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王强

作品数：11 被引量：45H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金重庆市自然科学基金重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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