2024年8月26日
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刘伟
作品数:
59
被引量:137
H指数:7
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目
河南省教育厅科学技术研究重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
理学
医药卫生
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合作作者
毕艳兰
河南工业大学粮油食品学院
杨国龙
河南工业大学粮油食品学院
孙尚德
河南工业大学粮油食品学院
马素敏
河南工业大学粮油食品学院
孟鹏程
河南工业大学粮油食品学院
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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