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王鹏

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题：玉米醇溶蛋白 玉米 酶学性质 天冬氨酸激酶 玉米淀粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面法优化 响应面 响应面法 发酵 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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