2024年8月22日
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王鹏
作品数:
3
被引量:17
H指数:2
供职机构:
吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
王祖浩
吉林农业大学食品科学与工程学院...
闵伟红
吉林农业大学食品科学与工程学院...
方丽
吉林农业大学食品科学与工程学院...
王辑
吉林农业大学食品科学与工程学院...
苗欣宇
吉林农业大学食品科学与工程学院...
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
分子生物学
研究主题:克隆 基因 基因克隆 基因表达 原核表达
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相关领域
生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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相关领域
子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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相关机构
所获资助
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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