2024年8月28日
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王园园
作品数:
8
被引量:20
H指数:3
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
教育部科学技术研究重点项目
国家大学生创新性实验计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
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合作作者
周鹏
江南大学食品安全与营养协同创新...
徐学明
江南大学食品学院食品科学与技术...
周星
江南大学食品学院食品科学与技术...
金征宇
江南大学食品学院食品科学与技术...
胡锦华
江南大学食品安全与营养协同创新...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
2
条 记 录,以下是 1-2
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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