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刘星

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：西安市科技计划项目陕西省农业科技攻关项目陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域：化学工程医药卫生更多>>

合作作者

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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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