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王瑞琛

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：湖南省科技厅重点项目湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目长沙市科技局科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 乳酸菌 食品 微生物 挥发性成分
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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