2024年8月20日
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段翰英
作品数:
59
被引量:363
H指数:10
供职机构:
暨南大学
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发文基金:
广州市科技计划项目
广东省自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
理学
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合作作者
王超
暨南大学理工学院食品科学与工程...
李远志
华南农业大学食品学院食品科学系
黄才欢
暨南大学理工学院食品科学与工程...
欧仕益
暨南大学理工学院食品科学与工程...
李爱军
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
6
条 记 录,以下是 1-6
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暨南大学
研究主题:实证研究 企业 上市公司 影响因素 实证分析
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华南农业大学
研究主题:水稻 荔枝 高校 基因 大学生
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华南农业大学食品学院
研究主题:发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华南农业大学食品学院食品科学系
研究主题:生产工艺 食品 魔芋葡甘聚糖 可食性 稳定性
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:食品 迁移 丙烯酰胺 稳定性 阿魏酸
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相关机构
所获资助
研究领域
华南农业大学食品学院食品工程系
研究主题:发酵 护色研究 改性研究 营养价值 护色
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