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刘素稳

作品数：118 被引量：575H指数：12
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院更多>>
发文基金：秦皇岛市科技支撑计划项目唐山市科学技术研究与发展指导计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

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河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 稳定性 发酵 多酚 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北科技师范学院
研究主题：高校 大学生 职业教育 板栗 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
沈阳农业大学
研究主题：玉米 水稻 番茄 大豆 日光温室
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学生物工程学院
研究主题：发酵 大肠杆菌 酿酒酵母 枯草芽孢杆菌 谷氨酸棒杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北科技师范学院食品科技学院食品工程系
研究主题：板栗 稳定性 发酵 葡萄籽 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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