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徐榕榕

作品数：15 被引量：185H指数：8
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划江苏省高校高新技术产业发展项目江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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