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张小波

作品数：10 被引量：72H指数：6
供职机构：上海市农业科学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金上海市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

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上海市农业科学院
研究主题：香菇 水稻 选育 食用菌 灵芝
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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