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吕开斌

作品数：27 被引量：78H指数：6
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金川菜发展研究中心项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学理学更多>>

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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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四川理工学院
研究主题：高校 大学生 白酒 教学改革 教学
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四川轻化工学院生物工程系
研究主题：发酵 生产工艺 保藏 食品 营养
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