2024年8月24日
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施小培
作品数:
23
被引量:82
H指数:6
供职机构:
山东农业大学图书馆
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相关领域:
文化科学
轻工技术与工程
经济管理
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合作作者
张培正
山东农业大学食品科学与工程学院
李坤
山东农业大学食品科学与工程学院
李大鹏
山东农业大学食品科学与工程学院
牛兰金
山东农业大学图书馆
孙琳
山东农业大学图书馆
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研究主题:保鲜 牛肉 抗氧化 褐变 货架期
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