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张馨如

作品数：26 被引量：101H指数：7
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：北京市自然科学基金更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

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北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 植物乳杆菌
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北京农学院
研究主题：草莓 高校 板栗 教学改革 奶牛
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北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 采后 乳酸菌 果蔬 中草药
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北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：植物乳杆菌 保鲜 发酵过程 乳酸菌素 总黄酮
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