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兰立新

作品数：51 被引量：282H指数：9
供职机构：湖南化工职业技术学院更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金长沙市科技局科技项目湖南省高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程理学更多>>

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湖南化工职业技术学院
研究主题：高职院校 高职 教学改革 高职教育 教学
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖南化工职业技术学院应用化学系
研究主题：大豆分离蛋白 起泡性 乳化性 水解度 豌豆蛋白质
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