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赵玉平

作品数：99 被引量：624H指数：14
供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金山东省博士后创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>

合作作者

共 11 条 记 录，以下是 1-10
烟台大学生命科学学院
研究主题：抗氧化 樱桃 抗氧化活性 酸奶 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
烟台大学
研究主题：高校 法律规制 催化剂 教学改革 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山西师范大学生命科学学院
研究主题：小麦 翅果油树 增强UV-B辐射 HE-NE激光 小麦幼苗
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学生物工程学院
研究主题：发酵 大肠杆菌 酿酒酵母 枯草芽孢杆菌 谷氨酸棒杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 活性乳酸菌 苹果 蓝莓
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 干红葡萄酒 蛇龙珠 酿酒酵母 白兰地
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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