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李志刚

作品数：24 被引量：350H指数：7
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技攻关计划政府间科技合作项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学社会学更多>>

合作作者

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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题：食品 儿童 营养 食品安全 营养状况
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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