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曹栋

作品数：82 被引量：702H指数：15
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金新疆生产建设兵团博士基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

共 9 条 记 录，以下是 1-9
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
石河子大学
研究主题：棉花 兵团 高校 影响因素 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学理学院
研究主题：荧光光谱 同态 Q 英文 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 响应面法 库尔勒香梨 酵母菌 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学理学院信息与计算科学系
研究主题：混沌系统 混沌控制 存在性 非线性系统 自适应控制器
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院食品工程系
研究主题：L-抗坏血酸棕榈酸酯 抗氧化剂 抗坏血酸 棕榈酸酯 食品氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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