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张平

作品数：8 被引量：117H指数：6
供职机构：国家大豆工程技术研究中心更多>>
发文基金：国家科技重大专项黑龙江省重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个低频超声
  • 2个豆乳
  • 2个豆腥味
  • 2个腥味
  • 2个性能指标
  • 2个选择性酶解
  • 2个盐酸法
  • 2个液质联用
  • 2个胰蛋白酶
  • 2个胰蛋白酶水解
  • 2个胰蛋白酶抑制...
  • 2个胰蛋白酶抑制...
  • 2个英文
  • 2个右旋糖
  • 2个右旋糖酐
  • 2个粘度
  • 2个粘度特性

机构

  • 3个东北农业大学
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个华南理工大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个国家大豆工程...
  • 2个广西大学
  • 2个江苏大学
  • 2个江南大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 2个中国市政工程...
  • 2个沈阳香雪面粉...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北海道大学

作者

  • 3个任南琪
  • 3个江连洲
  • 3个张平
  • 3个朱秀清
  • 2个刘淑杰
  • 2个张新会
  • 2个郭祀远
  • 2个朱建华
  • 2个杨国龙
  • 2个赵谋明
  • 2个姚惠源
  • 2个朱科学
  • 2个熊犍
  • 2个蔡妙颜
  • 2个于喜波
  • 2个杨晓泉
  • 2个郑学玲
  • 2个韩雅君
  • 2个李敏
  • 2个李亚娜

传媒

  • 3个粮油食品科技
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 3个华南理工大学...
  • 3个东北农业大学...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个林业科学
  • 2个大豆通报
  • 2个大豆科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个食品与生物技...
  • 2个面粉通讯
  • 2个河南工业大学...
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个化工科技
共 3 条 记 录，以下是 1-3
国家科技重大专项
相关领域：医药卫生 石油与天然气工程 天文地球 环境科学与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
黑龙江省重大科技攻关项目
相关领域：农业科学 医药卫生 生物学 环境科学与工程 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A02)
大豆深加工关键技术及设备研究与开发
相关领域：轻工技术与工程 环境科学与工程 农业科学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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