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刘刚

作品数：16 被引量：71H指数：6
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目四川省科技攻关计划四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个天文地球
  • 4个化学工程
  • 4个矿业工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个水利工程
  • 4个交通运输工程
  • 4个航空宇航科学...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学

主题

  • 8个低甲氧基果胶
  • 8个质构特性
  • 8个流体
  • 8个果胶
  • 7个粘度
  • 7个食品
  • 7个食品加工
  • 7个凝胶
  • 7个曲霉
  • 7个酰胺
  • 6个低酯果胶
  • 6个制取
  • 6个质构分析
  • 6个凝胶质构
  • 6个凝胶质构特性
  • 6个酰胺化
  • 6个酯化度
  • 6个酶学性质
  • 6个甲氧基
  • 6个碱催化

机构

  • 8个西华大学
  • 7个四川农业大学
  • 6个帝斯曼(中国...
  • 5个成都纺织高等...
  • 4个成都理工大学
  • 4个成都中医药大...
  • 4个川北医学院
  • 4个北京大学
  • 3个成都电子机械...
  • 3个达县师范高等...
  • 3个东北大学
  • 3个贵州大学
  • 3个贵州师范大学
  • 3个成都市第二人...
  • 3个川北医学院附...
  • 3个第三军医大学
  • 3个复旦大学
  • 2个北京中医药大...
  • 2个滨州医学院
  • 2个大理学院

作者

  • 8个芮光伟
  • 8个刘刚
  • 8个雷激
  • 8个郑睿行
  • 6个张大凤
  • 6个王鑫
  • 6个秦文
  • 6个蒙英
  • 6个马力
  • 6个付亚敏
  • 6个范洋
  • 6个张庆坤
  • 6个赵丽杰
  • 6个毛成达
  • 6个董光友
  • 6个王娜娜
  • 6个周崇禅
  • 5个宋红艳
  • 5个税永红
  • 4个蒋淑燕

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 7个食品工业
  • 4个植物生态学报
  • 4个生态学报
  • 3个分析化学
  • 3个化工科技
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  • 3个商业时代
  • 3个林业科学
  • 3个环境工程
  • 3个现代化工
  • 3个植物营养与肥...
  • 3个世界华人消化...
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  • 3个北京林业大学...
  • 3个植物保护学报
共 8 条 记 录，以下是 1-8
四川省科技攻关计划(04NG003-008)
相关领域：轻工技术与工程
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四川省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 理学
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四川省教育厅重点项目
相关领域：医药卫生 农业科学 文化科学 理学 自动化与计算机技术
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四川省教育厅重点项目(2005A114)
相关领域：轻工技术与工程
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四川省应用基础研究计划项目(05JY029-90-1)
相关领域：轻工技术与工程
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四川省应用基础研究计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 自动化与计算机技术 生物学
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四川省重点科学建设项目(SZD0803-09-0)
相关领域：医药卫生 轻工技术与工程 生物学
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四川省重点科学建设项目
相关领域：石油与天然气工程 农业科学 生物学 天文地球 医药卫生
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