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孔祥珍

作品数：104 被引量：530H指数：12
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 21个化学工程
  • 19个农业科学
  • 16个生物学
  • 15个医药卫生
  • 15个理学
  • 13个动力工程及工...
  • 13个环境科学与工...
  • 12个经济管理
  • 12个石油与天然气...
  • 12个冶金工程
  • 12个金属学及工艺
  • 12个机械工程
  • 12个电子电信
  • 12个电气工程
  • 12个自动化与计算...
  • 12个建筑科学
  • 12个交通运输工程
  • 12个航空宇航科学...
  • 12个一般工业技术

主题

  • 22个蛋白
  • 21个大豆蛋白
  • 20个酶解
  • 20个分离蛋白
  • 20个分子
  • 19个碱性蛋白
  • 19个碱性蛋白酶
  • 19个大豆分离
  • 19个大豆分离蛋白
  • 18个水解
  • 18个抗氧化
  • 18个分子量
  • 17个酶法
  • 17个酶水解
  • 16个预处理
  • 15个动力学
  • 15个巯基
  • 15个酶解物
  • 15个木瓜蛋白酶
  • 12个豆浆

机构

  • 29个江南大学
  • 13个华南理工大学
  • 13个教育部
  • 12个佛山科学技术...
  • 12个广东药学院
  • 11个安徽工业大学
  • 11个北京中医药大...
  • 11个成都理工大学
  • 10个安徽医科大学
  • 10个北方工业大学
  • 10个北京工商大学
  • 10个长春理工大学
  • 10个长春中医药大...
  • 9个安徽省农业科...
  • 9个安徽新华学院
  • 9个北京印刷学院
  • 9个滨州医学院
  • 8个北方民族大学
  • 8个北海道大学
  • 7个北京经济管理...

作者

  • 29个孔祥珍
  • 25个华欲飞
  • 14个张彩猛
  • 11个周惠明
  • 10个江波
  • 10个庞美蓉
  • 9个吕玉翠
  • 9个梁世中
  • 9个丁秀臻
  • 8个赵谋明
  • 8个刘健
  • 7个傅卫平
  • 7个崔洁
  • 7个赵沙沙
  • 7个李婷
  • 7个潘莹
  • 6个匡同春
  • 6个苏芮
  • 5个李湘洲
  • 5个杨传民

传媒

  • 24个食品工业科技
  • 22个食品与发酵工...
  • 19个大豆科学
  • 19个中国油脂
  • 19个中国粮油学报
  • 15个食品科学
  • 14个食品与生物技...
  • 12个环境工程
  • 12个现代化工
  • 11个分析化学
  • 11个分子科学学报
  • 11个中国临床药理...
  • 11个生态学报
  • 10个化工科技
  • 10个工业安全与环...
  • 10个植物生态学报
  • 10个林业科学
  • 10个中国康复理论...
  • 9个资源科学
  • 8个中国药物依赖...
共 29 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31201380)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2011151)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP10919)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点实验室开放基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 天文地球 电子电信 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点实验室开放基金(SKLF-ZZB-201202)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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