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杨严俊

作品数：100 被引量：663H指数：15
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 13个生物学
  • 13个农业科学
  • 10个经济管理
  • 10个金属学及工艺
  • 10个自动化与计算...
  • 10个建筑科学
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  • 10个医药卫生
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  • 10个文化科学
  • 10个理学
  • 9个天文地球
  • 9个矿业工程
  • 9个石油与天然气...
  • 9个冶金工程
  • 9个机械工程
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电子电信

主题

  • 14个蛋黄
  • 13个芽孢
  • 13个乳化
  • 13个鸡蛋
  • 12个蛋白
  • 12个蛋清
  • 12个芽孢杆菌
  • 12个曲霉
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  • 11个蛋白酶
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  • 11个水解度
  • 9个凝胶性
  • 8个蛋液
  • 7个贷款

机构

  • 19个江南大学
  • 13个扬州大学
  • 12个江苏大学
  • 9个河海大学
  • 9个大连理工大学
  • 9个东北农业大学
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  • 8个复旦大学
  • 7个安徽省农业科...
  • 7个安徽医科大学
  • 7个北京中医药大...
  • 7个第二军医大学
  • 7个贵州大学
  • 7个贵州师范大学
  • 7个哈尔滨师范大...
  • 7个福建省农业科...
  • 6个长春中医药大...

作者

  • 19个杨严俊
  • 9个苏宇杰
  • 9个廖文和
  • 9个孙俊
  • 8个饶胜其
  • 7个周岩民
  • 7个陈国强
  • 7个徐为民
  • 7个徐珍珍
  • 6个丁为民
  • 6个吴纪中
  • 6个饶力群
  • 6个杨世林
  • 5个沈曼曼
  • 5个林柏泉
  • 5个张振忠
  • 4个韩邦兴
  • 4个周宁琳
  • 4个张子晗
  • 3个朱道辰

传媒

  • 15个食品工业科技
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  • 11个中国家禽
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  • 8个分析化学
  • 8个林业科学
  • 8个生态学报
  • 8个现代科学仪器
  • 7个分子科学学报
  • 7个中国科技论坛
共 19 条 记 录，以下是 1-10
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP11222)
相关领域：轻工技术与工程
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家高技术研究发展计划(2013AA102207)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
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江苏高校优势学科建设工程资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
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国家科技支撑计划(2006BAD05A17)
液态蛋与专用蛋粉开发与产业化示范
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程
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江苏省产学研联合创新资金项目
相关领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术 化学工程 机械工程 农业科学
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国家高技术研究发展计划(2007AA10Z330)
相关领域：生物学 轻工技术与工程
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