2024年8月21日
星期三
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梅仕峰
作品数:
4
被引量:20
H指数:3
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
陕西省科技攻关计划
农业科技跨越计划项目
小麦产业技术体系建设专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张国权
西北农林科技大学食品科学与工程...
罗勤贵
西北农林科技大学食品科学与工程...
张兰月
西北农林科技大学食品科学与工程...
郑爽
西北农林科技大学食品科学与工程...
陈盛军
西北农林科技大学食品科学与工程...
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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