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崔文慧
作品数:
12
被引量:85
H指数:5
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
农业科学
理学
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合作作者
郭芹
中国农业科学院农产品加工研究所...
哈益明
中国农业科学院农产品加工研究所...
李庆鹏
中国农业科学院农产品加工研究所...
靳婧
中国农业科学院农产品加工研究所...
项丽霞
中国农业科学院农产品加工研究所...
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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产业经济
研究主题:企业 乡村 电子商务 可持续发展 农业
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经济管理
研究主题:企业 企业管理 经济发展 财务管理 可持续发展
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子领域:
管理学
人力资源管理
政治经济学
世界经济
国民经济
会计学
企业管理
产业经济
市场营销
广告
旅游管理
国际贸易
财政学
金融学
保险
劳动经济
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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园艺学
研究主题:栽培技术 栽培 蔬菜 苹果 葡萄
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国际贸易
研究主题:国际贸易 对外贸易 出口贸易 出口 WTO
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蔬菜学
研究主题:栽培技术 栽培 蔬菜 番茄 黄瓜
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化学
研究主题:性能研究 催化 催化剂 配合物 光催化
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