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徐瑾

作品数：17 被引量：160H指数：7
供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术医药卫生电子电信更多>>

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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 美食
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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自动化与计算机技术
研究主题：计算机 网络 网络安全 计算机网络 神经网络
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子领域：控制科学与工程控制理论与控制工程检测技术与自动化装置计算机科学与技术计算机系统结构计算机软件与理论计算机应用技术
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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通信与信息系统
研究主题：手机 移动通信 物联网 无线传感器网络 网络
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控制科学与工程
研究主题：机器人 神经网络 人工智能 USING 控制系统
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分子生物学
研究主题：克隆 基因 基因克隆 基因表达 原核表达
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临床医学
研究主题：护理 疗效观察 疗效 儿童 并发症
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