刘晓利
- 作品数：7 被引量：41H指数：4
- 供职机构：云南省烟草公司更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金中国烟草总公司科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 烤烟品种间理化特征的差异及其与感官质量的关系被引量：18
- 2016年
- 为明确不同基因型烤烟理化指标的差异及其对感官质量潜在的影响,采用大田试验分析了不同品种初烤烟叶的主要理化特征和感官质量指标,以及烤烟品种间理化特征的差异及其与外观和评吸质量的关系。结果表明:1烟叶理化指标中的钾氯比、两糖比、单叶质量和含梗率在参比品种间存在差异,云烟100表现出钾氯比和含梗率较高的特点,红花大金元表现出两糖比值较高、单叶质量较低的特点;2品种间烟叶外观质量的差异与物理特性指标(尤其叶面密度)关系密切,评吸质量的差异则与化学成分指标的关系更为密切;3建立了基于钾氯比、氮碱比、烟碱、两糖比、淀粉和单叶质量6项理化指标的烟叶评吸综合质量预测模型(决定系数为0.930),在进一步试验验证基础上,可在烤烟品种评价及烟叶质量评价中应用。
- 过伟民张艳玲刘伟李玲美尹启生雷东锋刘晓利雷继刚黄勇韩家所
- 关键词：烤烟化学成分物理特性感官质量
- 基于聚类和逐步判别分析的烤烟感官质量特征分类评价被引量：7
- 2017年
- 为优化烟叶原料感官质量的评价方法,促进配方设计中不同质量特点烟叶的合理配置,采集陕西中烟曲靖沾益基地县不同等级的初烤烟叶,运用系统聚类和Fisher线性判别法,建立基于化学成分的烤烟感官质量特征分类评价方法。结果表明:聚类分析可将陕西中烟曲靖沾益基地县烟叶的感官质量特征合理分类,三类样品的主要特征分别为香气和烟气浓度低、口感有优势;杂气大、口感差、生理满足感有优势;香气品质有优势。经交叉分析,糖氮碱的协调对香气品质的影响较大,蛋白质、总氮对生理满足感和口感特征的影响较大,两糖比对香气、烟气的充足程度和口感特征的影响较大。建立了烟碱、总氮、还原糖、淀粉、氮碱比、两糖比、糖蛋比和糖氮比等8项指标的烟叶感官质量特征分类评价模型,模型的自身和交互验证平均准确率达80.8%,验证效果较好。
- 刘伟徐磊刘晓利过伟民袁帅朱罡雷吉刚韩加所黄勇樊献玲
- 关键词：烤烟化学成分感官质量聚类分析
- 烤烟游离氨基酸组分与感官品质的相关分析被引量：11
- 2020年
- 为优化烟叶化学成分适宜性评价指标,连续两年采集制备了我国7个生态区品质梯度烟叶样品412份,并系统分析了烟叶游离氨基酸组分与评吸品质和外观品质指标的相关性。结果表明:(1)我国不同生态区初烤烟叶的游离氨基酸含量和组成差异明显,所分析的7个生态区烟叶游离氨基酸总量的最大差异超过100%。(2)不同组分游离氨基酸与烟叶感官品质的相关性存在差异,除脯氨酸外的多数氨基酸含量及其占游离氨基酸总量比例与烟叶香气品质、口感舒适性和颜色纯正度、油分等品质指标呈负相关,脯氨酸占游离氨基酸总量比例则与烟叶品质呈正相关。游离氨基酸组分与烟叶感官品质间存在产区间一致、年份间稳定的相关关系,碱性氨基酸含量及其占游离氨基酸总量比例、脯氨酸占游离氨基酸总量比例等指标可反映烟叶感官品质优劣,并应用于初烤烟叶化学成分适宜性的评价。
- 徐磊刘伟过伟民袁帅董洪旭郭建华刘晓利韩加所
- 关键词：烤烟游离氨基酸碱性氨基酸脯氨酸感官品质
- 一种用于育苗棚的自控辅热装置
- 本实用新型公开了一种用于育苗棚的自控辅热装置，包括设置在育苗棚内的漂池，在漂池的两端设置有安装架，两个安装架之间通过绝缘挂钩设置有碳纤维发热线，碳纤维发热线来回布置在绝缘挂钩之间，碳纤维发热线的一端设置为进线端，另一端为...
- 宁东叶磊余俊刘晶刘晓利吕俊波秦勇张绍敏
- 不同生态区影响烤烟上部烟叶感官品质的关键外观指标被引量：6
- 2023年
- 为明确不同产区影响上部烟叶内在品质的关键外观指标,制备我国5个生态二级区上部烟叶品质梯度样品,对不同生态区上部烟叶外观特征与感官品质、外观特征与化学成分间的相互关系进行分析。结果表明:①不同生态区上部烟叶的多数外观特征指标分值差异显著。②在一定范围内,上部烟叶随颜色加深,香气饱满程度提升,总氮含量(质量分数)增加,糖碱比值、糖含量和淀粉含量下降;随柔软度改善、油润感增强或身份趋于中等,香气质感和口感舒适程度改善,糖含量和糖碱比值升高。③随机森林特征贡献率分析发现,豫中和豫西生态区影响上部烟叶感官品质的关键外观特征指标为身份、油润感和成熟度,湘南生态区为叶片结构、身份和颜色深浅,滇东生态区为柔软度、叶片结构和颜色深浅,渝东南生态区为油润感、叶片结构和成熟度。影响上部烟叶感官品质的关键外观指标在不同生态区间存在差异。
- 张恒徐文韬张子颖周汉平刘晓利张绍敏过伟民张书伟
- 关键词：烤烟上部烟叶化学成分感官品质
- 陕西中烟沾益基地烤烟新品种评价与筛选被引量：1
- 2015年
- 以云烟97、云烟100、云烟105、云烟116和红花大金元品种为材料,通过田间小区试验,分析评价不同品种的农业和工业可用性状况,提出陕西中烟沾益基地品种布局建议。结果表明:1云烟100和云烟116品种的农业可用性较好,表现在田间长势较好,抗病性较强,烟叶易烘烤,经济性状相当或优于主栽品种;云烟105和红大品种的农业可用性一般。2云烟100品种的工业可用性较强,烟叶理化指标相对适宜,外观和感官质量相当或优于主栽品种,红大品种的感官质量较好,但烟叶颜色不纯正,云烟116品种部位间差异较大。3建议基地以云烟100为主栽替代品种,云烟116为主要后备品种进行品种布局优化。
- 刘伟雷东锋刘晓利黄勇李玲美樊献玲过伟民雷吉刚韩家所
- 关键词：烤烟
- 云南曲靖不同生态区域云烟97烟叶品质差异评价
- 2022年
- [目的]为了掌握云烟97在曲靖不同生态种植区域烟叶品质的差异,对云烟97进行烟叶品质区划,为曲靖的优质烤烟品种生产布局提供理论依据。[方法]采用《烤烟新品种工业评价方法》对曲靖市麒麟区、沾益区、富源县、罗平县、师宗县、陆良县、宣威市7个县市(区)的17个乡镇2013—2015年采集的102个云烟97品种C3F级别烟叶的化学成分、感官质量进行赋值,并对化学成分协调性、感官质量和烟叶品质进行评价。[结果]罗平老厂烟叶化学成分协调性得分最高,师宗雄壁得分最低;罗平阿岗烟叶感官质量得分最高,宣威务德得分最低;罗平老厂烟叶综合品质得分最高,师宗雄壁得分最低。[结论]罗平老厂烟叶综合品质最好,师宗丹凤、罗平马街、富源营上、麒麟珠街、沾益大坡、富源墨红、沾益菱角、罗平阿岗的烟叶综合品质较好,师宗雄壁的烟叶综合品质较差。云烟97品种种植在海拔较低的区域烟叶感官质量较好。
- 周敏张忠武杨景华耿川雄邹炳礼陈拾华段宗颜鲁耀周绍松李伟董石飞张静刘晓利王自全
- 关键词：云烟97生态区域化学成分感官质量
