刘统
- 作品数：3 被引量：20H指数：3
- 供职机构：襄樊学院化学工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅优秀中青年人才项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 鄂西北产猫眼草提取物体外抗氧化性及光稳定性测试被引量：5
- 2012年
- 猫眼草为鄂西北地区常见的野生有毒植物种,经测定具有较强的杀虫、抑菌活性。为了深入开发此植物资源,室内测定其提取物的体外抗氧化性及光稳定性。采用α-脱氧核糖法、邻苯三酚自氧化法、DPPH自由基清除法和铁氰化钾还原法等方法体外评价猫眼草提取物的抗氧化性。同时,采用高效液相色谱法测定其光稳定性。结果表明:①随着猫眼草提取物质量浓度的升高,羟自由基、氧自由基、DPPH自由基的清除率上升,分别高达82.04%、87.99%、87.73%。在一定范围内,随着猫眼草提取物质量浓度的升高,对铁氰化钾的还原能力也在升高。②猫眼草提取物的光稳定性较差,Tween-20(表面活性剂)和水杨酸苯酯(光稳定剂)对其具有一定的光稳定增效作用。
- 余海忠阮士龙刘统孙永林
- 关键词：猫眼草提取物体外抗氧化性光稳定性
- 鄂西北产鱼腥草提取物体外抗氧化性的四种化学方法评价被引量：12
- 2012年
- 采用α-脱氧核糖法、邻苯三酚自氧化法、DPPH法、铁氰化钾还原法等4种国内外常用的体外抗氧化活性检测方法,对鄂西北产鱼腥草石油醚提取物、无水乙醇提取物、乙酸乙酯提取物、三氯甲烷提取物的抗氧化性进行化学评价,结果表明鱼腥草提取物具有一定抗氧化性,其浓度与其抗氧化活性强弱顺序一致。
- 余海忠刘统林丹洁张海倩
- 关键词：邻苯三酚自氧化法DPPH法
- 鱼腥草甲醇提取物体外抗氧化性及抑菌活性评价被引量：6
- 2012年
- 采用α-脱氧核糖法、邻苯三酚自氧化法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法体外测定了鄂西北产鱼腥草甲醇提取物的抗氧化性,同时采用生长速率法和孢子萌发法评价了其对绿色木霉、啤酒酵母菌、黑曲霉、木质层孔菌及枯草芽孢杆菌等微生物的抑制作用。结果表明:鱼腥草甲醇提取物具有一定抗氧化性和抑菌活性,在试验浓度范围内,抗氧化活性及抑菌活性与其质量浓度呈量效关系。
- 周婷刘统林丹洁张海倩余海忠
- 关键词：鱼腥草甲醇提取物抗氧化活性抑菌活性
