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田雪冰

作品数：2 被引量：25H指数：2
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养成分分析
  • 1篇栽培
  • 1篇设施栽培
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏品质
  • 1篇木瓜
  • 1篇木瓜蛋白酶
  • 1篇果实
  • 1篇番木瓜
  • 1篇1-MCP
  • 1篇病害
  • 1篇采后
  • 1篇采后果实
  • 1篇采后生理

机构

  • 2篇宁波大学
  • 1篇浙江万里学院
  • 1篇宁波市农业科...

作者

  • 2篇倪穗
  • 2篇田雪冰
  • 1篇李共国
  • 1篇戴智慧

传媒

  • 1篇中国野生植物...
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
1-MCP对采后果实贮藏品质影响的研究进展被引量：22
2017年
1-甲基环丙烯(1-MCP)为一种新型乙烯受体抑制剂,具有延缓果实衰老作用。它通过与乙烯受体蛋白的不可逆的竞争结合,干扰乙烯与其受体上的金属离子正常结合而在激素水平上影响果实对乙烯的响应。本文就1-MCP处理分别对呼吸跃变型和非呼吸跃变型果实采后生理及品质的效应以及对贮藏病害的影响进行了综述,旨为1-MCP绿色安全果实保鲜剂的应用推广提供技术思路。1-MCP对果实保鲜具有双向调节作用,1-MCP对采后果实的贮藏品质影响与其使用浓度、处理时间、处理方法及不同种类果实、呼吸漂移类型、采收期、贮藏温度等多种因素密切相关。
孙志栋田雪冰倪穗陈惠云李共国
关键词：1-MCP果实采后生理病害
设施栽培下3个品种番木瓜的营养成分分析被引量：3
2016年
测定了引进的3个番木瓜品种在设施栽培条件下,果实的水分、灰分、p H值、可溶性固形物、粗多糖和木瓜蛋白酶活力等6大营养成分的含量,并与海南产番木瓜进行了比较分析。研究结果表明:引进的3个番木瓜品种间灰分、可溶性固形物、木瓜蛋白酶活性具有显著差异,同一品种在不同时期其果实的各项营养指标也具有显著性差别。引进的番木瓜在设施栽培条件下果实的品质均不如海南产的果实。本研究结果为水果之王番木瓜的南果北种提供理论依据。
田雪冰翁生余戴智慧王建青倪穗
关键词：番木瓜营养成分木瓜蛋白酶设施栽培
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