杨红
- 作品数：21 被引量：99H指数：6
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：辽宁省高等学校优秀人才支持计划辽宁省高校创新团队支持计划辽宁省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 回归正交试验法优化菜芙蓉茎中总黄酮的提取工艺被引量：5
- 2008年
- 研究了菜芙蓉茎中黄酮类物质的分离提取方法,用回归正交试验法优化了提取条件,采用吸光值法、薄层层析法和高效液相色谱法定性定量分析了提取液。优化的提取条件为:乙醇体积分数69%,提取温度61.5℃,料液比为1∶41.5(mg/mL),提取时间4.8 h。此条件下黄酮类物质的提取率为1.023 mg/g。
- 梅洪睿云霞杨红徐菲高玉峰
- 关键词：菜芙蓉黄酮
- 烃降解菌HB29产糖脂发酵条件的研究被引量：6
- 2009年
- 对烃降解菌HB29代谢产生的表面活性物质进行了带电性测定及红外光谱分析,结果表明,HB29代谢产阴离子表面活性物质,主要成分为糖脂。通过摇瓶培养实验,研究了烃降解菌HB29产糖脂的适宜发酵条件,结果表明,该菌株的最适发酵条件为:初始pH值8.0,接种量2%,250mL三角瓶中的装液量为75mL。
- 侯百友孙玉梅杨冠科杨红
- 关键词：烃降解菌糖脂发酵条件
- 黄芪中主要活性成分的分离提取研究进展被引量：6
- 2008年
- 皂苷、黄芪多糖和黄酮是中药磺芪的主要有效成分,其提取方法各有不同,如超声提取法、回流法、索氏提取法、高速离心法、超滤法等均有应用,既提高收率,又降低成本。
- 梅洪睿云霞杨红高玉峰
- 关键词：皂苷多糖黄酮
- 蛹虫草的保健功能和液体发酵技术
- 啤酒是低酒精浓度的饮料，泡沫洁白细腻，有浓郁的酒花香味，醇厚爽口，含有多种氨基酸和营养成分，该题首先将蛹草深层液体发酵，再接种啤酒的酵母，进行二次发酵，使啤酒中增加能提高人体免疫功能的虫草多糖和蛹虫草菌素等生物活性物质，...
- 周广麒王世龙万晓星杨培忠杨红孟丹翠王久远
- 关键词：蛹虫草保健啤酒啤酒
- 一种促进麦类发芽的方法
- 一种促进麦类发芽的方法，具步骤是：1.浸麦：在浸麦阶段添加大麦质量的0.05～0.10％植酸酶。调节浸麦水的pH值为7，以大麦适宜的温度浸麦3～5h、断水8～11h。再次浸麦3～5h、断水8～11h，如此反复2～3次。2...
- 赵长新王晓丹祖国仁戚月秀张铭振杨红
- 一种去壳发芽大米酿造的米酒及其生产工艺
- 一种去壳发芽大米酿造的米酒及其生产工艺，依次包括将去壳大米浸米、发芽、焙焦、贮存、酿造、灌装成成品。糖化是利用大米发芽形成的酶进行的，无须添加糖化剂即可直接液体化，采用去壳的大米，避免了米壳制酒产生的苦味；独特的焙焦步骤...
- 赵长新王晓丹杨红凌猛
- 气相色谱内外标法分析啤酒中高级醇含量的比较被引量：11
- 2007年
- 该文采用气相气谱定量分析比较了内外标法测啤酒中高级醇含量的准确性,实验结果表明,内标法分离效果好,平行性好,不受进样量浮动和样品含气泡(其他气体)的影响。实验测得回收率为98.4%～99.9%,变异系数<1.5%。
- 李春红云霞杨红
- 关键词：气相色谱啤酒高级醇
- 稻草液化产物纤维素的酶解糖化研究被引量：7
- 2011年
- 研究了稻草经乙二醇"液化"后的酶解糖化条件,得到了可用于生产2,3-丁二醇等燃料的还原糖。结果表明,经"液化"预处理,纤维素含量由36.7%上升为61.2%,酶解所需用酶量、时间远远少于未处理的秸秆;150g/L的"液化"产物,加酶量68.8IU/g,pH4.8,温度50℃,转速200r/min,酶解108h,得到葡萄糖75.5mg/mL,总还原糖得率为51.5%。用得到的酶解液适量补糖发酵生产2,3-丁二醇,最终得到2,3-丁二醇29.4mg/mL,摩尔转化率达到理论值的73.5%。
- 刘德龙张玉苍何连芳孙岩峰杨红丛日昕
- 关键词：稻草液化酶解2,3-丁二醇
- 产细菌素乳酸菌的筛选及其发酵特性被引量：19
- 2008年
- 从传统发酵制品中分离出60株乳酸菌,在排除有机酸及过氧化氢的干扰后,从中筛选出抑菌活性较高的菌株P-319,经常规生理生化实验,鉴定该菌株为短乳杆菌。其发酵上清液经胰蛋白酶和木瓜蛋白酶处理后抑菌活性丧失;对其抑菌谱的测定表明,其能抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的生长,但对霉菌和酵母菌没有任何抑制作用。产细菌素的发酵过程测定结果表明,该菌株在MRS培养基中30℃培养24 h时,抑菌活性达到最高。
- 李悦孙玉梅杨红侯百友
- 关键词：乳酸菌细菌素发酵特性
- 纳豆菌糖苷酶水解大豆异黄酮的条件优化被引量：3
- 2010年
- 为得到生物活性较高的大豆异黄酮苷元,研究了纳豆菌所产糖苷酶水解大豆异黄酮的条件。通过薄层层析(TLC)检测,选择单因素条件。在单因素试验的基础上,进行四因素三水平的正交试验。结果表明,最佳水解条件为:水解温度40℃,水解时间3 h,底物质量浓度2 mg/mL,酶底体积比2∶1,在此条件下,水解率为84.65%。经HPLC检测,与染料木素标准品谱图对照,发现在糖苷酶水解作用下,大豆异黄酮糖苷很大程度上转化为苷元,且染料木素的含量显著增加。
- 芦明春马素果杨红王应男罗平
- 关键词：纳豆菌糖苷酶大豆异黄酮
