张鲜艳
- 作品数：4 被引量：6H指数：2
- 供职机构：山西农业大学更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划山西省回国留学人员科研经费资助项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 秋葵品种的农艺性状综合分析被引量：3
- 2019年
- [目的]本研究旨在筛选适合在山西晋中地区推广种植的秋葵品种。[方法]以9个秋葵品种为试材,联合采用变异分析、主成分分析、聚类分析与灰色关联分析等多元统计分析,对秋葵苗期、植株形态、叶、花、果、种子等32个主要农艺性状进行综合评价。[结果]其变异系数介于2.13%~68.44%,其中节间长变异系数最大,节间长与单果结籽数、6d果长显著正相关,与4d、8d果长极显著正相关,但与单株结果数、2d果长显著负相关,与6d果宽极显著负相关。主成分分析将其综合为果荚发育、壮苗、开花、种子发育等主成成分。聚类分析将9个秋葵品种分成3类,并将红、绿色的秋葵品种区分开来。[结论]灰色关联分析与主成分分析结果基本一致,‘黄秋葵’表现最好,结实特性好,其次是‘绿美人’,这2个品种适于在晋中地区推广。
- 张鲜艳张鲜艳杜方杜方王峰高宇程玉清李润植
- 关键词：秋葵主成分分析灰色关联分析综合评价
- 不同秋葵品种营养品质分析被引量：4
- 2020年
- [目的]本文旨在明确不同品种营养品质差异,为秋葵功能食品开发与品种选育提供理论依据。[方法]以6个秋葵品种为试验材料,对其果荚和种子形态特征及营养组分进行分析。[结果]在秋葵嫩荚中,可溶性糖含量最高(18.26%~54.65%),其次为可溶性蛋白(4.99%~7.52%)和粗纤维(2.41%~3.86%)。其中‘金秋葵’和‘羊角红秋葵’品种的可溶性糖显著高于其它品种,可溶性蛋白与粗纤维含量品种间差异不显著。在秋葵种子中,可溶性蛋白含量较高(9.27%~27.19%),其次为粗纤维(11.87%~25.84%)和可溶性糖(5.25%~8.58%)。此外,种子脂肪酸组成在品种间存在差异,但不饱和脂肪酸(UFA)比例均超过60%。‘绿美人’种子油脂中饱和脂肪酸(SFA)与单不饱和脂肪酸(MUFA)及多不饱和脂肪酸(PUFA)比例约为1∶1∶1。[结论]‘金秋葵’和‘羊角红秋葵’营养品质优异,适于鲜食。‘绿美人’籽油可用于制备健康型油脂产品。
- 张鲜艳张鲜艳焦稚雅杜方杜方王峰
- 关键词：秋葵营养品质
- 一种储能式蔬菜育苗栽培床调节系统
- 本实用新型要解决的技术问题是提供一种储能式蔬菜育苗栽培床调节系统，储热式培育床技术的关键系统是热泵设备。该设备又分为热泵主机、循环泵和鼓风机三部分。热泵主机与循环泵相连，循环泵管道连接到培育床一端，形成一整套管道热交换系...
- 李灵芝张吴平张晓鹏程婷婷郭秀霞王峰王培军李海平高清兰张鲜艳张宏亮马太光张瑞腾陈强
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- 一种秋葵子油分离加工装置
- 本实用新型属于分离加工装置技术领域，尤其为一种秋葵子油分离加工装置，包括架体和分离箱，所述架体的顶部预留有入料口，且入料口的下方安装有内箱，所述内箱的内部预留有卡槽，且卡槽的上方安装有卡扣，所述分离箱安装于卡扣的外侧，且...
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