叶英
- 作品数：152 被引量：296H指数：9
- 供职机构：青海大学农牧学院更多>>
- 发文基金：青海省科技厅基金国家级星火计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学文化科学更多>>
- 一种枸杞鲜果除果蜡及抗氧化方法
- 本发明涉及一种枸杞鲜果除果蜡及抗氧化方法，该方法包括以下步骤：⑴选料：挑选新鲜的、无病虫害、无破损且带果梗的枸杞子为原料；⑵配制碱液：将食用碱(Na<Sub>2</Sub>CO<Sub>3</Sub>)在室温下溶于水中，...
- 索有瑞叶英韩丽娟
- 胆甾类手性分子钳用于食品中F离子的快速检测方法
- 本发明提供了从食品中检测F离子的方法，它包括将化合物7d加入待检样品进行中使用紫外‑可见光谱或荧光光谱进行定量或定性检测，或通过分辨颜色变化进行定性检测。
- 叶英刘哲王煜伟王虹陈竹
- 文献传递
- 茶藨子果实乙酸乙酯提取物抗菌用途
- 茶藨子果实乙酸乙酯提取物抗菌用途。本发明提供了如下所述茶藨子果实提取物在制备抗菌产品中的用途；所述提取物中，有机酸含量为2.0～2.5％w/w，黄酮含量为1.8～2.5％w/w。本发明研究发现，上述提取物具有良好的抗菌活...
- 叶英索有瑞王树林韩丽娟院珍珍
- 文献传递
- 一种吲哚酰腙化合物
- 本发明提供了如式I所示化合物，其中，R与吲哚基的2或3位碳原子相连；R选自无或C1～3的烷撑。本发明双吲哚酰腙类分子钳对所考察的苹果酸、酒石酸、抗坏血酸、色氨酸具有良好的识别配合作用，而对所考察的其他有机酸如乳酸、草酸、...
- 索有瑞叶英杨永晶
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- 新型双吲哚酰腙类化合物的微波合成及抗菌活性研究被引量：2
- 2015年
- 微波辐射条件下,以吲哚羧酸及间苯二甲醛为原料,经过3步反应,以较高产率合成了一类新的双吲哚酰腙类化合物,其结构均经1HNMR、IR、MS和元素分析确证。所得化合物进行了初步抑菌活性实验研究,结果表明,部分化合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌具有较好的抑制作用。
- 叶英索有瑞杨芳杨永晶韩丽娟
- 关键词：微波合成抑菌活性
- 基于响应面设计的狭果茶藨子果酒发酵工艺优化被引量：5
- 2021年
- 以青海地区狭果茶藨子果实为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化狭果茶藨子果酒发酵工艺条件。结果表明,狭果茶藨子果酒发酵最佳工艺参数为主发酵时间8 d、初始糖含量30%、初始pH5、酵母添加量0.05%。此工艺条件下,测得狭果茶藨子果酒酒精度为14.0%vol,总酸含量为30.35 g/L,挥发酸含量为0.32 g/L,总有机酸含量为1.16 g/L,总糖含量为4.36 g/L,还原糖含量为4.27 g/L,总酚含量为1.36 g/L,总黄酮含量为2.15 g/L,感官评分94分,狭果茶藨子果酒酒体呈橙黄色,澄清透明,具有独特的狭果茶藨子果香。
- 吉正梅叶英姜文王树林王树林曹效海
- 关键词：果酒发酵
- 黄刺多糖对STZ诱导的Ⅰ型糖尿病大鼠糖脂代谢的调节作用
- 2024年
- 为探究黄刺多糖(Berberis dasystachya Maxim.Polysaccharide,BDP)对链脲佐菌素(STZ)诱导的I型糖尿病大鼠的糖脂代谢的调节作用,本文采用STZ诱导I型糖尿病大鼠模型,糖尿病模型大鼠随机分为模型对照组、多糖低剂量组(BDP-L,100 mg/kg)、中剂量组(BDP-M,200 mg/kg)、高剂量组(BDP-H,400 mg/kg)。灌胃28 d后,监测大鼠体重及血糖变化,测定血脂水平、脂代谢酶活性及体内抗氧化酶活等指标。结果表明:黄刺多糖给药第28 d,与模型组相比BDP给药组的血糖、血脂水平均显著降低(P<0.05),其中高剂量组血糖下降39.16%(P<0.01)。BDP给药组的血清胰岛素水平、肝糖原(HG)水平有所增加(P<0.05或P<0.01),其中高剂量组的大鼠血清胰岛素水平增加1.28倍(P<0.01),HG水平增加89.79%(P<0.01)。相比较模型组大鼠,经BDP给药后大鼠/血清和胰腺中的过氧化氢酶(CAT),超氧化物歧化酶(SOD)和还原型谷胱甘肽(CSHPx)以剂量依赖性方式显著增加(P<0.05或P<0.01),丙二醛(MDA)含量显著减少(P<0.05)。综上,黄刺多糖通过改善Ⅰ型糖尿病大鼠氧化应激从而保护胰岛β细胞的损伤,进而改善糖尿病大鼠的糖脂代谢。
- 马娜娜韩丽娟杨永晶索有瑞院珍珍叶英
- 关键词：糖脂代谢氧化应激
- 手性胆甾类荧光探针及其用途
- 本发明利用具有荧光性质的胆甾类化合物作为荧光探针，采用差紫外光光度滴定法、荧光滴定法、Job法对酚酸、含氮碱基等分子识别配合能力及机制进行考察，同时建立了胆甾类荧光探针对食品中性分子的快速检测方法，为食品化学成分分析提供...
- 叶英王虹马文珍刘哲罗黎霞
- 文献传递
- 一种红景天复方组合物在治疗糜烂性胃炎中的用途
- 本发明公开了下述红景天复方组合物在制备治疗糜烂性胃炎的药物中的用途；该药物的是由如下重量配比的原料药制备而成的制剂：红景天4.2-7.2份、茯苓14-26份、蒲公英10.5-19.5份、茵陈10.5-19.5份、白术10...
- 索有瑞叶英韩丽娟
- 文献传递
- 黑青稞γ-氨基丁酸提取工艺优化及体外降血糖活性
- 2024年
- 该试验以黑青稞为原料,以γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)含量为响应指标,探究提取温度、提取时间、液料比对GABA含量的影响,并进行体外降血糖活性研究。在单因素试验的基础上,将3个影响因素进行响应面试验,试验结果表明黑青稞提取GABA最佳工艺参数为提取温度60℃、提取时间90 min、液料比3∶1(mL/g),在该条件下,黑青稞中GABA含量为(0.338±0.012)mg/mL,与模型理论值0.341 mg/mL接近,说明响应面模型可较好地优化黑青稞GABA的提取工艺。黑青稞中GABA对α-淀粉酶的抑制率为(72.41±0.43)%,对α-葡萄糖苷酶抑制率为(82.29±0.38)%,表明其具有较好的体外降血糖效果。
- 孙康娜丁红艳李岩院珍珍韩丽娟叶英
