王树林
- 作品数：254 被引量：858H指数：13
- 供职机构：青海大学农牧学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省农业科技自主创新基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>
- 一种沙棘蜂蜜茶及其制备方法
- 本发明公开了一种沙棘蜂蜜茶及其制备方法，直接以新鲜的沙棘果为原料，无需降酸处理，添加蜂蜜、白砂糖、果糖和增稠剂(羧甲基纤维素钠和黄原胶)等，即可制得风味独特、凝胶稳定性好，有营养保健功能的沙棘蜂蜜茶，制备工艺简单，可大规...
- 韩丽娟王维哲王树林院珍珍
- 文献传递
- 热源互补的斯特林加热器设计与数值模拟被引量：1
- 2019年
- 基于一台100 W级?型斯特林发动机,提出了一种适用于太阳辐射与燃烧加热2种加热方式的加热器结构,其工质流道和集热腔为一体。数值模拟结果表明,在完全利用燃烧加热、完全利用光辐射加热以及光辐射和燃烧供热量为1:1等3种情况下,加热器可以满足热端工质吸收热量大于1 600 W的要求,并且壁面温度分布在合理范围内。本热源互补加热器可以实现系统连续运行,减少燃料消耗。
- 瞿凡王树林童良怀倪明江肖刚
- 关键词：斯特林发动机加热器燃烧数值模拟
- 食品科学与工程专业产学研结合办学模式的探索被引量：3
- 2012年
- 在总结国内相关专业产学研一体化办学模式的基础上,对青海大学食品科学与工程专业产学研结合办学模式进行了探索,提出了在本科教学中建立"课堂教学—实验室教学—基本生产环节实习(校内实习车间)—生产实践(校外实习基地)—课堂的本科教学"环节;在科学研究上实现"研究开发(学校研究室)—产品小试(学校实习车间)—产品中试开发(企业)"的科研成果转化模式,从而实现科学研究促进本科教学的产学研一体化办学模式,为该专业学生实践技能提高和教学质量改进奠定基础。
- 德措毛王树林
- 关键词：产学研一体化食品科学与工程专业办学模式办学理念
- 膜浓缩技术制备黑果枸杞花青素的工艺研究被引量：3
- 2019年
- 以黑果枸杞干果为原料制备黑果枸杞花青素浓缩汁,分析了影响黑果枸杞提取汁质量的因素。采用超滤、反渗透膜浓缩技术,根据浓缩前后黑果枸杞花青素及可溶性固形物含量的变化规律,确定最佳工艺条件。结果显示:最佳干果复水比为1∶6(g/mL);复水后,经酶解的黑果枸杞汁中可溶性固形物含量明显增加;果胶酶含量优选为0.06%,纤维素酶含量优选为0.01%,酶解最佳温度:30℃,酶解最优时间:90 min;超滤膜材料选用孔径为20 nm陶瓷膜,温度30℃～40℃,压力0.1 MPa条件时达到超滤最佳效果。反渗透温度40℃,压力4.0 MPa时达到最佳效果。超滤与反渗透浓缩连用黑果枸杞浓缩果汁除菌率可以达到5个对数值。
- 李悦拜淑娟高庆超常应九马蓉王树林
- 关键词：黑果枸杞花青素酶解超滤反渗透
- 营养丰盛期与匮乏期牦牛组织中β-胡萝素和维生素A含量的比较被引量：2
- 2016年
- 目的比较营养丰盛期与匮乏期牦牛组织、血液及消化道内容物中β-胡萝卜素和维生素A的含量随季节变化(β-胡萝卜素营养水平变化)而变化的规律,探讨牦牛体内β-胡萝卜素的代谢规律。方法采用液相色谱测定营养丰盛期及营养匮乏期牦牛组织、血液及消化道内容物β-胡萝卜素和维生素A的含量。结果营养丰盛期牦牛血清、肝脏、十二指肠、空肠和瘤胃中β-胡萝卜素的含量明显高于营养匮乏期(P<0.05),而脂肪和肾脏中β-胡萝卜素含量差异不显著(P>0.05);营养丰盛期肝脏中维生素A的含量明显高于营养匮乏期,含量几乎是匮乏期的2倍,回肠、肠内容物、瘤胃内容物及其他组织中维生素A含量显著无差异(P<0.05);结论营养丰盛期与匮乏期牦牛脂肪和肾脏组织中β-胡萝卜素含量维持不变,而其他组织有明显差异;营养丰盛期肝脏维生素A的含量高于匮乏期。
- 苟锐锋王蕊柴沙驼郝力壮王树林
- 关键词：维生素A高效液相色谱
- 翻转课堂教学模式在针灸学病症教学中的实践被引量：11
- 2018年
- 翻转课堂教学模式是近几年来教育界同行逐渐倡导使用的一种教学方法,本文通过阐明翻转课堂模式引入针灸学教学的可行性和必要性、针灸学病症教学中翻转课堂模式的构建以及将翻转课堂教学方法引入到《针灸学》内科病症教学中的实践,初步探讨其在教学过程中作用,以期为针灸学的教学方法改革探索更合适、更有效的途径,为社会输送合格的中医针灸人才打下坚实基础。
- 洒玉萍武娟李永平赵艳霞王树林吴萍
- 关键词：教学模式针灸学教学实践
- 牦牛蹄筋胶原蛋白提取工艺优化被引量：2
- 2021年
- 为高效制备牦牛蹄筋胶原蛋白,以牦牛蹄筋为原料,采用热水法和酶解法提取牦牛蹄筋胶原蛋白,选择合适的提取方法,通过单因素试验分析料液比、温度、时间、加酶量对牦牛蹄筋胶原蛋白得率、提取率及纯度的影响,以正交试验优化酶解条件。结果表明:酶解法提取牦牛蹄筋胶原蛋白效果较好,最佳提取条件为料液比1∶12(g/mL)、加酶量2.5%、温度43℃、时间11 h,胶原蛋白的得率、提取率及纯度分别为14.91%,69.94%和89.44%。
- 孙培利谈花王晓燕曹效海王树林
- 关键词：胶原蛋白酶解法正交试验
- 不同体重牦牛犊产肉性能和肉品质分析的研究被引量：13
- 2003年
- 对 4 0头 4～ 6月龄犊牦牛进行屠宰 ,对其中 30头测定其产肉性能 ,并对其产肉性能指标与活重及胴体重进行了相关性分析 ,另外 10头采样进行肉品质分析。结果表明 :犊牦牛的平均活重为 4 5 .82± 12 .97;胴体重2 4 .2 5± 6 .2 8;净肉重 17.33± 3.93;平均屠宰率 5 3.6 1% ;净肉率 38.96 % ;胴体产肉率 72 .36 % ;眼肌面积为16 .5 82cm2 。活重与胴体重的一元回归方程 :y =0 .5 2 34X +0 .4 91r=0 .935 (P <0 .0 1) ;活重与净肉重的一元回归方程 :y =0 .36 0 1X +0 .2 6 33r=0 .930 (P <0 .0 1) ;活重与眼肌面积的一元回归方程 :y =0 .14 8X +9.199r =0 .4 16(P <0 .0 5 ) ;胴体重与净肉重的一元回归方程 :y =0 .6 95X +0 .72 3r=0 .975 (P <0 .0 1) ;眼肌面积与净肉重的一元回归方程 :y =0 .5 2 99X +7.85 3r =0 .4 96 (P <0 .0 1)。大理石花纹等级在 3～ 4 .5之间 ;肉色评分在 3～ 4 .5之间 ;熟肉率 6 1.82± 3.0 1;肌纤维直径为 2 4 .0 3± 2 .6 2 μm ;pH为 5 .4 8± 0 .
- 王树林常祺胡勇
- 关键词：犊牦牛产肉性能肉品质
- 一种β-胡萝卜素降解酶的纯化方法
- 本发明公开了一种β-胡萝卜素降解酶的纯化方法，该方法首先在改良查氏培养基中培养产β-胡萝卜素降解酶的葡萄球菌，培养24h，10000r min<Sup>-1</Sup>离心20min取上清得到粗酶液，采用冷冻干燥将粗酶液...
- 樊明涛朱明明王树林
- 文献传递
- 牦牛奶软质鲜奶酪生产技术研究被引量：8
- 2014年
- 以牦牛鲜乳为原料,以凝乳时间、奶酪产率和感官评价为主要指标,采用单因素实验和正交实验,研究氯化钙和凝乳酶的添加量,凝乳温度对牦牛奶软质奶酪成品感官质量及出品率的影响,确定了牦牛奶软质鲜奶酪生产最佳生产工艺参数为:凝乳温度为35℃,凝乳酶添加量为0.003 g/100 mL,CaCl2的添加量为0.03 g/100 mL。
- 青山李宗文曹效海薛珍珠王树林
- 关键词：牦牛奶生产技术
