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何利华
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石河子大学
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刘忆冬
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一种籽瓜浓缩汁的加工方法
本发明公开了一种籽瓜浓缩汁的加工方法,包括以下步骤:(1)去皮、去籽;(2)压榨取汁;(3)酶处理;(4)灭酶;(5)离心分离;(6)过滤;(7)浓缩;(8)杀菌。本发明制备的籽瓜浓缩汁具有口感好、味鲜美,低糖、富含天然...
陈国刚
童军茂
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王小平
何利华
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