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李富丽

作品数:5 被引量:9H指数:2
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金:广东省教育部产学研结合项目广东省科技攻关计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学更多>>

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 5篇淀粉
  • 3篇离子
  • 3篇离子液
  • 3篇离子液体
  • 3篇木薯
  • 3篇木薯淀粉
  • 1篇粘度
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇双醛
  • 1篇双醛淀粉
  • 1篇取代度
  • 1篇脲酶
  • 1篇流变特性
  • 1篇流变性
  • 1篇固定化

机构

  • 5篇华南理工大学
  • 1篇河南工业大学

作者

  • 5篇李富丽
  • 3篇罗志刚
  • 1篇刘莎
  • 1篇罗发兴
  • 1篇涂雅俊
  • 1篇孙敏甜

传媒

  • 2篇现代食品科技
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 2篇2011
  • 1篇2010
  • 2篇2009
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
2种离子液体对木薯淀粉颗粒性质的影响被引量:4
2010年
利用偏光显微镜,扫描电子显微镜对木薯淀粉在2种离子液体中颗粒性质的变化进行测定和分析。结果表明:木薯淀粉在2种离子液体中溶解后形成澄清透明的均相体系,在溶解过程中,淀粉偏光十字逐渐消失,淀粉颗粒形貌发生变化,形成了不规则块状颗粒。
罗志刚李富丽
关键词:木薯淀粉离子液体
淀粉在离子液体中的溶解及特性研究
离子液体具有热稳定性高、蒸汽压低、对环境友好等特点而被研究者称为“绿色溶剂”,本论文主要研究淀粉在两种离子液体中的溶解,溶液的流变特性以及溶解后再生淀粉的特性分析。主要实验结果如下: 1.淀粉在离子液体中溶解过程...
李富丽
关键词:淀粉离子液体流变性
淀粉载体固定化脲酶的研究被引量:2
2009年
脲酶是一种来源广泛的植物蛋白酶,能高效、专一的催化尿素分解。本文利用双醛淀粉(DAS)作为酶固定化载体对脲酶进行固定化。同时研究反应温度,反应时间,pH,载体的醛基含量,载体与酶的配比对固定化酶活性的影响。经实验确定,最佳工艺条件为:双醛淀粉载体醛基含量80%,反应pH值6.0,反应温度25℃,反应时间25h,酶与载体的配比为1:1(mL/g)
李富丽罗发兴
关键词:脲酶固定化双醛淀粉
硬脂酸木薯淀粉酯制备工艺研究被引量:1
2009年
本文以木薯淀粉和硬脂酸为原料,用盐酸作为催化剂,采用干法合成制备硬脂酸木薯淀粉酯。通过正交实验得出了合成硬脂酸木薯淀粉酯的最优工艺条件:淀粉100g(干基),初始水分质量分数20%,温度140℃,硬脂酸质量分数3%,反应时间2h,2mo1/L盐酸量0.8mL。得到的产品取代度为0.006426,反应效率为37.61%。
孙敏甜李富丽刘莎罗志刚
关键词:正交试验木薯淀粉取代度
木薯淀粉/离子液体溶液流变性质的研究被引量:2
2011年
采用哈克流变仪研究了木薯淀粉/离子液体溶液的流变学性质,所用的质量比浓度依次为1%、5%、9%和11%,温度分别为70、80、90、100℃。结果表明:不同浓度的淀粉/离子液体溶液均为假塑性流体;淀粉/离子液体溶液随着温度的升高,粘度逐渐下降,溶液温度和粘度之间符合Arrhenius方程;粘度与淀粉浓度符合指数模型,溶液随着浓度的升高,粘度逐渐下降。
罗志刚李富丽涂雅俊
关键词:木薯淀粉离子液体流变特性粘度
共1页<1>
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