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邵锦华

作品数：4 被引量：15H指数：2
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 4篇农业科学

主题

  • 4篇植酸
  • 3篇菜籽
  • 2篇油菜
  • 2篇分离蛋白
  • 2篇饼粕
  • 1篇多酚
  • 1篇英文
  • 1篇油菜饼粕
  • 1篇油菜籽
  • 1篇饲料
  • 1篇饲养
  • 1篇饲养效果
  • 1篇脱除
  • 1篇脱除技术
  • 1篇籽粕
  • 1篇硫甙
  • 1篇功能特性
  • 1篇菜籽饼
  • 1篇菜籽饼粕
  • 1篇菜籽多酚

机构

  • 4篇华中农业大学

作者

  • 4篇邵锦华
  • 3篇吴谋成
  • 2篇袁俊华
  • 1篇吴季勤
  • 1篇林涛
  • 1篇熊小进
  • 1篇张雁
  • 1篇鲁峰
  • 1篇严奉伟
  • 1篇薛照辉
  • 1篇曾晓波
  • 1篇李元良
  • 1篇江洪

传媒

  • 1篇华中农业大学...
  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2002
  • 1篇1999
  • 1篇1998
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
双低油菜饼粕中植酸的脱除技术研究被引量：3
2002年
本文研究了利用小麦内源植酸酶 (Myo -inositolhexaphosphatephosphohydrotase)来脱除菜籽饼粕中植酸的方法。研究表明 ,小麦在 2 0℃下发芽 2 4h ,内源植酸酶的活力较高 ,以此发芽小麦与菜籽饼粕按 1∶10比例混合打浆 ,在pH 5 .2 ,5 5℃下保温 6h酶解脱毒 ,抗营养物质植酸、单宁和硫代葡萄糖苷的脱除率分别为82 %、2 3%和 6 .7%。粗蛋白的损失率仅为 0 .16 %。饼粕色泽较好 ,蛋白质未受到破坏 ,完全符合饲料的要求。对猪、鱼的饲养试验获得较好的饲养效果。
吴谋成邵锦华周海涛
关键词：油菜饼粕植酸脱除技术饲料饲养效果
油菜籽的综合加工和利用研究(英文)被引量：12
1999年
本文扼要地报道油菜籽的综合加工工艺；油菜单宁和油菜分离蛋白的制备和性质；菜籽饼粕中植酸（盐）的提取和制备。
吴谋成袁俊华邵锦华张雁
关键词：油菜籽分离蛋白植酸
菜籽分离蛋白的制备及其功能特性的研究
菜籽饼粕作为一种潜在而又品质优良的蛋白资源日益引起人们的广泛关注.然而硫甙、植酸、单宁等有害物质或抗营养因子的存在阻碍了菜籽饼粕的进一步利用.为充分地开发菜籽蛋白资源,该文在综合脱除这些物质的基础上对菜籽分离蛋白的制备进...
邵锦华
关键词：菜籽饼粕硫甙植酸分离蛋白功能特性
菜籽粕(皮)饲用浓缩蛋白、植酸、菜籽多酚的制备与应用基础研究
吴谋成袁俊华李元良曾晓波林涛薛照辉江洪严奉伟鲁峰邵锦华吴季勤熊小进
该项目采用HPLC-MS、NMR、IR等现代分离分析仪器设备研究了菜籽蛋白、菜籽多肽的组成、结构、营养特性和物化性质；研究了植酸及其酶解产物三磷酸肌醇酯（IP3）等的结构、营养特性、物化性质和抗营养性；研究了菜籽多酚聚合...
关键词：
关键词：菜籽粕
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