秦姗姗
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
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- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健品中的14种黄酮类化合物
- 2016年
- 目的建立了同时测定保健品中的14种黄酮类化合物的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。方法以80%(V/V)甲醇-水为提取溶剂超声提取,提取液经稀释后,使用Waters CORTECE UPLC C18+色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.6μm)进行分离,以乙腈和0.1%甲酸-水为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源,正、负离子切换,在多反应监测模式下分析。结果 14种黄酮类化合物的浓度为0.01μg/L^5.00μg/L时,线性关系良好,相关系数(r)≥0.999 7,检出限(LOD)为0.033 3 g/kg^0.066 7 g/kg,回收率为85%~105%,相对标准偏差(RSD)为0.5%~2.8%。结论该方法简便、快速、灵敏度高,适用于保健品黄酮类物质的测定。
- 洪月玲秦姗姗孙瑶袁野
- 关键词：黄酮保健品高效液相色谱-串联质谱法
- 农产品中农药残留分析方法研究及基质效应探讨
- 农产品中的农药残留问题是食品安全分析的热点之一。加强对农药残留检测方法的研究，建立快速、高效、灵敏的残留分析方法，不仅关系到消费者的身体健康，也关系到我国农产品进出口贸易的有序发展。 本论文建立了食用菌中农药多残留的液...
- 秦姗姗
- 关键词：农药残留分析液相色谱-串联质谱基质效应食用菌蔬菜
- 文献传递
- 荧光光谱法研究紫草素与DNA的相互作用被引量：4
- 2013年
- 在pH 7.4的Tris-HCl介质中,以盐酸小檗碱(BR)为荧光探针,研究了紫草素(SHI)与鲱鱼精DNA的相互作用。结果表明,SHI与BR竞争结合DNA上的位点;SHI对DNA-BR体系的荧光有猝灭作用,猝灭机制为静态猝灭和动态猝灭共存,SHI与DNA之间为嵌插和静电两种作用方式;热变性实验进一步证明嵌插结合是SHI与DNA的主要结合模式。最后由Scatchard方程求得二者的结合常数为3.48×104 L·mol-1。
- 刘雪雪张长征何妮秦姗姗毛红艳
- 关键词：紫草素鲱鱼精DNA荧光光谱盐酸小檗碱
