李海礁
- 作品数：21 被引量：35H指数：4
- 供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 牛奶中孕酮本底含量的研究被引量：6
- 2013年
- 对牛奶中孕酮本底含量进行测定,确定其大致范围。选取大量牛奶样本,通过酶联免疫法对孕酮含量进行测定。牛奶中的孕酮含量大约为1.92 ng/mL^6.45 ng/mL,平均值为4.12 ng/mL,多数集中在3.0 ng/mL^5.0 ng/mL。
- 刘志楠赵雅丽刘晓川李海礁喻东威解鑫刘萍萍赵媛宋晓东
- 关键词：牛奶酶联免疫法孕酮
- 检测谷物食品中黄曲霉毒素B1的方法
- 本发明提出了检测谷物食品中黄曲霉毒素B1的方法，该方法包括：(1)将待检测的谷物食品与乙腈水溶液进行混合，其中，所述乙腈水溶液的浓度为80体积％，基于1克所述待检测的谷物食品，所述乙腈水溶液的用量为5毫升；(2)将步骤(...
- 解鑫宋晓东喻东威李海礁赵媛齐文静
- 检测乳酸菌饮料中催乳素含量的前处理方法及检测方法
- 本发明提供了一种检测乳酸菌饮料中催乳素含量的前处理方法，包括：取待测的乳酸菌饮料，先于沸水浴中加热30-90秒，再于2000g-4000g离心5-15分钟，去除上层漂浮的脂肪层后取上清液，并调节上清液的pH值至6.7-7...
- 刘志楠喻东威李梅李海礁刘晓川薛志清杜丽刘卫星
- 文献传递
- ATP法测定奶中的细菌含量
- 2011年
- 为了评价ATP法在UHT奶中菌藩总数和商业无菌检测的实用性，本研究通过检测UHT乳中ATP本身的含量，以及微生物平板计数法和商业菌落总数Petfifilm俐测试片法对样品进行菌落总数和商业无菌检测，建立样品中ATP含量与菌落总数的对应关系。结果表明，不同品类UHT牛奶中ATP法结果与菌落总数Petrifilm^TM测试片法和国标平板计数法结果的相关性强，复现性好。由此可知，ATP法可以作为一种快速检测UHT奶中菌落总数和商业无菌的方法。
- 杜丽宋晓东喻东威刘志楠刘晓川赵源薛志清李梅李海礁王志开
- 关键词：商业无菌
- 烟酸和泛酸不同方法检测的对比被引量：9
- 2011年
- 对比两种方法的检测数据,进行归纳性研究。应用微生物法和高效液相色谱法检测同一样品,观察相对标准偏差RSD和CV值,以确定其接近程度。烟酸和泛酸不同的方法检测结果一致。
- 刘志楠喻东威宋晓东刘晓川赵雅丽李梅杜丽薛志清李海礁
- 关键词：微生物法高效液相色谱法烟酸泛酸
- 检测谷物食品中黄曲霉毒素B1的方法
- 本发明提出了检测谷物食品中黄曲霉毒素B1的方法，该方法包括：(1)将待检测的谷物食品与乙腈水溶液进行混合，其中，所述乙腈水溶液的浓度为80体积％，基于1克所述待检测的谷物食品，所述乙腈水溶液的用量为5毫升；(2)将步骤(...
- 解鑫宋晓东喻东威李海礁赵媛齐文静
- 文献传递
- ELISA法测定牛奶中链霉素不确定度的评定被引量：4
- 2014年
- 目的对酶联免疫吸附法(ELISA)测定牛奶中链霉素残留量的测量不确定度进行评定。方法分析了该方法的不确定度来源,建立数学模型,并进行分析后找到主要影响因素。结果当牛奶中链霉素含量为7.7ng/mL时,其扩展不确定度为1.52 ng/mL(k=2)。其中,测量样品重复性、反应温度及回收率影响较大。结论采用酶联免疫吸附法(ELISA)测定牛奶中链霉素含量应保证实验具有良好的重复性,严格控制实验反应条件,并且保证样品回收率符合要求。
- 赵媛张燕宾解鑫李海礁齐文静喻东威宋晓东
- 关键词：链霉素酶联免疫吸附法牛奶不确定度
- 检测乳酸菌饮料中雌二醇含量的前处理方法及检测方法
- 本发明提供了一种检测乳酸菌饮料中雌二醇含量的前处理方法，包括：取待测的乳酸菌饮料，先于沸水浴中加热30-90秒，再于2000g-4000g离心5-15分钟，去除上层漂浮的脂肪层后取上清液，并调节上清液的pH值至6.7-7...
- 刘志楠喻东威李梅李海礁刘晓川薛志清杜丽刘卫星
- 文献传递
- 牛奶中叶酸、VB_(12)和生物素本底含量的研究被引量：4
- 2013年
- 对牛奶中叶酸、V B12和生物素的本底含量进行测定,为乳制品中叶酸、V B12和生物素的强化提供数据支持。选取大量牛奶样本,通过微生物法对叶酸、V B12和生物素含量进行测定。牛奶中的叶酸含量大约为1.68μg/100 mL^5.69μg/100 mL,平均值为3.79μg/100 mL,多数集中在3.0μg/100 mL^5.0μg/100 mL;V B12含量大约为0.043μg/100 mL^0.357μg/100 mL,平均值为0.18μg/100 mL,多数集中在0.1μg/100 mL^0.3μg/100 mL;生物素含量大约为1.47μg/100 mL^4.63μg/100 mL,平均值为2.60μg/100 mL,多数集中在2μg/100 mL^3μg/100 mL。乳制品中强化叶酸、生物素和V B12可以依据上述数值参考添加。
- 刘志楠赵雅丽李海礁解鑫刘萍萍赵媛刘晓川喻东威宋晓东臧勇军
- 关键词：牛奶微生物法叶酸生物素
- 牛奶中烟酸本底含量的测定被引量：4
- 2012年
- 对牛奶中烟酸的本底含量进行测定,为乳制品中烟酸的强化提供数据支持。选取大量的牛奶样本,通过微生物法和高效液相色谱法对烟酸的含量进行测定,两种方法的结果一致。微生物法为AOAC推荐方法,另外成本较低,所以选用微生物法进行大量样本的检测。结果表明:牛奶中烟酸的含量大约为36μg/100 mL～138μg/100 mL,平均值为87μg/100 mL,牛奶中烟酸含量大部分在70μg/100 mL^120μg/100 mL之间。
- 刘志楠李海礁宋晓东叶峰喻东威解鑫
- 关键词：牛奶高效液相色谱法微生物法
