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刘志楠

作品数：43 被引量：56H指数：6
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 24篇专利
  • 19篇期刊文章

领域

  • 14篇轻工技术与工...
  • 4篇医药卫生
  • 1篇生物学

主题

  • 10篇乳制品
  • 7篇原料乳
  • 6篇前处理
  • 6篇前处理方法
  • 6篇免疫法
  • 5篇饮料
  • 5篇脂肪层
  • 5篇生物法
  • 5篇牛奶
  • 5篇微生物法
  • 5篇酶标
  • 5篇酶联
  • 5篇酶联免疫
  • 5篇奶粉
  • 5篇混浊
  • 5篇混浊度
  • 5篇板条
  • 4篇烟酸
  • 4篇乳酸
  • 4篇乳酸菌

机构

  • 43篇内蒙古蒙牛乳...
  • 1篇漯河双汇肉业...

作者

  • 43篇刘志楠
  • 38篇喻东威
  • 36篇刘晓川
  • 32篇李梅
  • 30篇薛志清
  • 25篇赵源
  • 19篇杜丽
  • 19篇刘卫星
  • 17篇李海礁
  • 10篇解鑫
  • 8篇宋晓东
  • 6篇赵媛
  • 5篇乌尼尔
  • 4篇胡桂林
  • 4篇刘萍萍
  • 2篇崔涛
  • 1篇张雪峰
  • 1篇任丽
  • 1篇常建军
  • 1篇其其格

传媒

  • 8篇中国食品工业
  • 7篇食品研究与开...
  • 2篇食品科学
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇中国医药导报

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 16篇2013
  • 13篇2012
  • 4篇2011
  • 5篇2010
  • 2篇2009
共 43 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种检测乳中抗生素和/或抗生素拮抗剂的方法
本发明涉及一种检测乳中抗生素和/或抗生素拮抗剂的方法，包括如下步骤：取待测乳加入抗生素，制成有抗待测乳；另取待测乳，与所述有抗待测乳同等条件下放置；分别检测所述有抗待测乳以及所述待测乳中的抗生素；根据检测结果来间接判定待...
喻东威刘志楠赵源李梅
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超高温瞬时处理的酸性乳饮料中抗生素的检测方法
本发明涉及一种检测超高温瞬时处理(UHT)的酸性乳饮料中抗生素的方法。包括如下步骤：UHT酸性乳饮料加入碱性试剂，将UHT酸性乳饮料pH值调至6.4－6.7之间，用微生物培养法检测抗生素残留试剂盒检测UHT酸性乳饮料中抗...
赵源喻东威刘志楠刘晓川薛志清李梅刘卫星
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酶联免疫法检测乳及乳制品中链霉素测量结果不确定度的研究
2009年
测量不确定度在检测、校准和合格评定中具有重要作用，我国于1999年，经国家质量技术监督局批准，颁布实施了由全国法制计量技术委员会提出的《测量不确定度评定与表示》（JJF1059—1999）标准。该标准适用范围包括国家计量基准、标准物质、测量及测量方法、计量认证和实验室认可、测量仪器的校准和检定、生产过程的质量保证和产品的检验和测试、贸易结算以及资源测量等测量技术领域。
赵源胡桂林喻东威刘志楠刘晓川薛志清李梅
关键词：测量结果不确定度《测量不确定度评定与表示》酶联免疫法乳制品链霉素
一种评价乳制品检测中卡那霉素试纸条有效性的方法
一种评价乳制品检测中卡那霉素试纸条有效性的方法，包括：a.根据卡那霉素试纸条的显色反应得到待测乳中卡那霉素的最低浓度检测限值；b.根据述卡那霉素试纸条的显色反应得到限度乳中各干扰物质对卡那霉素浓度检测结果的影响；c.根据...
赵源刘志楠喻东威刘晓川杨绍谊乌尼尔李梅刘卫星
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检测原料奶中孕酮含量的前处理方法及检测方法
本发明提供了一种检测原料奶中孕酮含量的前处理方法，包括：取待测的原料奶，先于沸水浴中加热30-90秒，再于2000g-4000g的离心条件下离心5-15分钟，去除上层漂浮的脂肪层后，取上清液作为待测液。本发明的前处理方法...
刘志楠喻东威李梅李海礁刘晓川薛志清杜丽解鑫刘卫星
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一种牛奶和奶粉中生物素的检测方法
本发明提供了一种牛奶和奶粉中生物素的检测方法包括步骤：a、将牛奶或奶粉原样定容混匀得到溶解液；b、将溶解液杀菌，得到灭菌液，存储灭菌液；c、配制生物素的培养基液，将培养基液杀菌得到杀菌基液，存储杀菌基液；d、配制不同生物...
刘志楠喻东威赵源刘晓川薛志清杜丽李梅刘卫星
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一种检测奶粉中β-内酰胺类抗生素的前处理方法及使用其的检测方法
本发明涉及一种检测奶粉中β-内酰胺类抗生素的前处理方法，前处理方法包括沉淀蛋白、固相萃取、氮气吹干、无抗生素液态奶回溶过程。待测奶粉经过特定的前处理，其中的β-内酰胺类抗生素得到浓缩和净化，且由于选用无抗生素液态奶回溶，...
刘志楠李梅喻东威赵源刘晓川薛志清杜丽刘卫星
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ATP法测定奶中的细菌含量
2011年
为了评价ATP法在UHT奶中菌藩总数和商业无菌检测的实用性，本研究通过检测UHT乳中ATP本身的含量，以及微生物平板计数法和商业菌落总数Petfifilm俐测试片法对样品进行菌落总数和商业无菌检测，建立样品中ATP含量与菌落总数的对应关系。结果表明，不同品类UHT牛奶中ATP法结果与菌落总数Petrifilm^TM测试片法和国标平板计数法结果的相关性强，复现性好。由此可知，ATP法可以作为一种快速检测UHT奶中菌落总数和商业无菌的方法。
杜丽宋晓东喻东威刘志楠刘晓川赵源薛志清李梅李海礁王志开
关键词：商业无菌
酶联免疫法与液相质谱联用法检测牛乳中三聚氰胺的比较
2010年
对牛乳中三聚氰胺含量的2种检测方法进行了比较，结果表明，酶免疫法灵敏度高，检测时间短，特异性强，操作方便，适合初筛。液相质谱联用法准确，回收率平均值在80％-110％之间，适合确证、定量。
赵源张雪峰崔涛刘志楠刘晓川薛志清乌尼尔李梅喻东威
关键词：三聚氰胺酶联免疫法
一种检测乳与乳制品中嗜冷菌含量的方法
本发明提供了一种检测乳与乳制品中嗜冷菌含量的方法，其接种后培养的条件为：先于16-18℃下培养18-20小时，再于6-7℃下培养4天。本发明检测方法的检测用时较少；其最后形成的菌落较大，计数时不易产生误差；本发明检测方法...
刘晓川喻东威杜丽薛志清刘志楠李梅刘卫星
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