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腾瑜

作品数：3 被引量：38H指数：2
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
相关领域：农业科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇源性疾病
  • 1篇真空
  • 1篇杀菌
  • 1篇商业无菌
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性疾病
  • 1篇水产
  • 1篇水产品
  • 1篇水产品加工
  • 1篇四角蛤蜊
  • 1篇清酒
  • 1篇微生物指标
  • 1篇麻醉
  • 1篇活率
  • 1篇蛤仔
  • 1篇蛤蜊
  • 1篇关键控制点
  • 1篇罐头
  • 1篇菲律宾蛤仔

机构

  • 3篇中国水产科学...

作者

  • 3篇腾瑜
  • 2篇王彩理
  • 1篇刘世禄
  • 1篇康贵年
  • 1篇殷邦忠
  • 1篇秦小明
  • 1篇江尧森
  • 1篇刘淇
  • 1篇沈建

传媒

  • 1篇海洋水产研究
  • 1篇天津水产

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2006
  • 1篇1996
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
不同保活方法对菲律宾蛤仔保活效果的研究被引量：35
1996年
采用低温、真空、麻醉３种方法对菲律宾蛤仔（下称蛤仔）的保活效果进行了探讨。结果表明，温度是蛤仔保活的重要条件；低温法优于真空和麻醉法；乙醇、盐酸氯丙嗪均对蛤仔有促死作用。
殷邦忠腾瑜刘淇江尧森
关键词：蛤仔存活率真空麻醉
原味四角蛤蜊罐头的制作方法
一种原味四角蛤蜊罐头的制作方法，步骤包括选料、验收、挑选、吐沙、挑级、检测泥蛤、加蛤蜊浓缩汤加清酒、真空封口、杀菌冷却、恒温检验、装箱等步骤。选择重金属含量、微生物指标、贝类毒素等合格的四角蛤蜊进行吐沙净化：水温20℃-...
腾瑜王彩理秦小明沈建康贵年
文献传递
水产品HACCP的起源与发展被引量：3
2006年
腾瑜王彩理刘世禄
关键词：水产品加工出口水产品关键控制点食源性疾病巴氏杀菌SSOP
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共1页<1>
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