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徐舜
作品数:
1
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供职机构:
上海师范大学
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
李锦才
上海水产大学食品学院
姚野梅
上海水产大学食品学院
陈必文
上海水产大学食品学院
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上海水产大学...
年份
1篇
1995
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参杜乌鸡药膳罐头的研制
1995年
本文报道选取具有保健疗效作用的乌骨鸡、党参、杜仲、黄茂、构化等为原辅材料,制成参杜乌鸡药膳罐头,并与普通罐头进行分析对比研究,确认所试制的保健疗效药膳罐头的可行性。
李锦才
姚野梅
陈必文
徐舜
朱洪喜
关键词:
药膳
保健
党参
乌鸡
罐头
原辅材料
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