游丽君
- 作品数：103 被引量：614H指数：17
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程文化科学更多>>
- IFT国际认证项目对食品科学与工程专业本科教学改革的启示被引量：4
- 2021年
- 在"双一流"大学建设的时代背景下,以人才培养为核心的高校教育工作是当前高校的工作重心之一。为此,借鉴一些新的人才培养模式是更好地建设"双一流"大学的重要途径之一。IFT国际本科认证课程项目是目前国际上具有较高影响力的食品行业认证课程项目。简要介绍了该课程认证项目,并讨论其对高校本科教学中思维方式、课程改革理念、课程设置理念、学生能力培养等几个方面的启示,旨在为更好地培养"三创""三有"人才提供一些参考依据。
- 游丽君李晓玺陈谷刘冬梅赵振刚韩忠
- 关键词：课程改革食品科学与工程
- 一种具有显著抗炎活性龙须菜多糖及其制备方法与应用
- 本发明属于龙须菜多糖深加工的技术领域，公开了一种具有显著抗炎活性龙须菜多糖及其制备方法与应用。所述方法：将龙须菜多糖、水和H<Sub>2</Sub>O<Sub>2</Sub>混合，紫外辐照，获得改性的龙须菜多糖；所述龙须...
- 游丽君龚钰凤陈孝勇
- 益生菌制剂对抗生素诱导腹泻模型小鼠肠道菌群的恢复被引量：7
- 2017年
- 为了评价益生菌制剂对腹泻模型小鼠肠道菌群的恢复,现采用22.4 g/(kg·d)氨苄青霉素灌胃构造小鼠腹泻模型,其中空白对照组灌胃等量生理盐水。造模成功后,用低、中、高不同剂量的益生菌制剂对小鼠治疗恢复,治疗14 d后,观察益生菌制剂对小鼠稀便率、稀便级和腹泻指数的影响。无菌取治疗后0、7、14 d的小鼠粪便进行分析,分别采用平板计数和DGGE技术检测肠道目标菌群变化。停用益生菌制剂后,无菌采取0、7、14 d的粪便样品,荧光定量PCR定量检测外源益生菌。结果表明,益生菌制剂不仅能改善小鼠的腹泻情况,促进腹泻小鼠的生长,还对腹泻小鼠肠道菌群结构具有显著恢复作用;荧光定量PCR检测结果表明外源益生菌嗜酸乳杆菌NCFM、乳双歧杆菌Bi-07和鼠李糖乳杆菌HN001在停止灌胃益生菌制剂后可定殖存活,但随着时间推移呈一定衰减的趋势。
- 金鑫葛亚中敬璞游丽君
- 关键词：益生菌肠道菌群BALB/C小鼠腹泻模型
- 一种具有显著益生活性羊栖菜多糖及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种具有显著益生活性羊栖菜多糖及其制备方法与应用，属于羊栖菜深加工领域。该方法包括：烘干粉碎后的羊栖菜经超微粉碎、脱色后得到羊栖菜脱色粉，加入一定比例的纯水和纤维素酶，将其置于水浴下反应，灭酶后置于脉冲电场反...
- 游丽君姚烷梓孔秋红赵振刚
- 超声波辅助热水浸提香菇多糖响应面优化工艺及其抗氧化活性的研究被引量：31
- 2011年
- 采用响应曲面对超声波辅助热水浸提香菇多糖提取条件进行优化,优化后的工艺为:水料比37:1,超声功率550 W,超声时间7.3 min,多糖得率实际测定值为20.58%,与模型预测值22.37%接近,表明用响应面方法来优化香菇多糖提取工艺是可行的。与传统的热水煎煮工艺相比,采用超声波辅助热水浸提的方法提取香菇多糖,可使多糖得率提高33.29%,能耗降低55.51%。测定香菇提取液对1,1-二苯基-2-苦味酰基自由基(DPPH.)的清除能力,结果表明,该提取液对DPPH.自由基有一定的清除能力,且呈剂量相关性。
- 彭川丛孔静游丽君马方励
- 关键词：香菇多糖超声波提取响应面抗氧化
- 一种具有增效抗氧化、抗肿瘤细胞活性的香茅草精油微乳液及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种具有增效抗氧化、抗肿瘤细胞活性的香茅草精油微乳液，其组成按重量百分比计算，包括以下组分：香茅草精油4.29％～8.00％，非离子型表面活性剂12.00％～25.71％，助表面活性剂6.00％～17.14％...
- 赵振刚陶紫游丽君许争明韩德侠
- 文献传递
- 大果山楂发酵液改善高脂饮食小鼠肥胖指标和肠道菌群多样性被引量：3
- 2022年
- 研究大果山楂发酵液对高脂饮食小鼠体质量、体脂肪、血脂及肠道菌群的影响。将32只C57BL/6雄性小鼠随机分为4组:正常组、高脂饮食组、低浓度大果山楂发酵液组和高浓度大果山楂发酵液组,处理12周,测定相关肥胖指标和肠道菌群。结果表明,大果山楂发酵液可抑制由高脂饮食导致的体质量、内脏脂肪指数和肝脏指数增加;降低高脂饮食小鼠总胆固醇(TC)、肝甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)含量;增加高脂饮食小鼠肠道菌群丰度和多样性,提高拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度,降低厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度;8种菌的相对丰度在高脂饮食组和大果山楂发酵液组差异显著(P<0.05)。
- 程天德黄自通叶秋莹游丽君钟南
- 关键词：肠道菌群高脂饮食
- 一种海藻多糖的降解方法
- 本发明提供了一种海藻多糖的降解方法，属于海洋化学工程技术领域；所述降解方法包括以下步骤：将海藻多糖、水和H<Sub>2</Sub>O<Sub>2</Sub>混合，得到混合液；采用紫外光对所述混合液进行辐射降解，得到降解产...
- 游丽君陈孝勇李雄
- 文献传递
- 一种天然空气净化液及其制备方法
- 本发明公开了一种天然空气净化液及其制备方法。所述方法包括如下步骤：将氢化蓖麻油与无水乙醇混合，搅拌处理，静置得到混合表面活性剂；将复配精油加入所述混合表面活性剂中，超声处理，然后搅拌处理，静置得到混合液；在搅拌状态下将水...
- 赵振刚罗伟斌陶紫游丽君
- 文献传递
- 植物组方提取物M的抗炎功效研究被引量：3
- 2017年
- 本文采用SD大鼠作为试验对象,以棉球植入SD大鼠建立炎症模型,研究植物组方提取物M对SD大鼠及棉球植入所致肉芽肿炎症模型SD大鼠的体重、摄食量和饮水量的影响,采用酶联免疫试剂盒(ELISA)研究其对棉球植入所致肉芽肿炎症模型SD大鼠的炎症介质分泌量以及前列腺素E2、白三烯的合成途径的影响。结果发现:植物组方提取物M对正常SD大鼠的体重、摄食量和饮水量无显著影响,对建立炎症模型后的大鼠摄食量有一定影响;植物组方提取物M能够显著缓解炎症反应中过量分泌C反应蛋白、一氧化氮、花生四烯酸5脂氧合酶和白三烯C_4,对白介素-1β、肿瘤坏死因子-α、前列腺素E2和环加氧酶2的分泌无显著抑制作用,说明植物组方提取物M能够通过抑制花生四烯酸5脂氧合酶合成白三烯C_4发挥抗炎作用,具有一定的抗炎应用价值。
- 高擎任颖朗葛亚中游丽君
- 关键词：肉芽肿炎症白三烯前列腺素
