张东峰
- 作品数：48 被引量：154H指数：7
- 供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省教育科学规划课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>
- 玻璃瓶
- 1．本外观设计产品的名称：玻璃瓶。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装液体用的玻璃瓶。;3．本外观设计产品的设计要点：在于形状，花纹。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
- 洪涵煜林士海冯柏创廖苏丁李平凡张东峰
- 牙型螺旋面上有倒刺型细牙的永久防松螺纹副及制造装置
- 本申请公开了一种牙型螺旋面上有倒刺型细牙的永久防松螺纹副及制造装置，其中防松螺螺纹副包括防松螺栓和防松螺母，其中防松螺栓的牙型螺旋面的上表面、下表面上沿牙型螺旋面的走向均加工有倾斜状的第一倒刺型细牙，所述第一倒刺型细牙均...
- 朱派龙余岩赵战峰张铛锋张东峰
- 文献传递
- 一种高山黄桃果脯及其制备方法
- 本发明涉及果脯生产技术领域，尤其是指一种高山黄桃果脯及其制备方法，高山黄桃果脯包括以下配料：高山黄桃、白砂糖、蜂蜜、水、三氯蔗糖、果胶、食用花、维生素C、食盐；所述高山黄桃果脯的制备方法包括以下步骤：S1，选料，选择成熟...
- 范瑞周春晖冯爱娟张东峰
- 文献传递
- 我国黄皮的生产及开发利用研究现状被引量：13
- 2013年
- 黄皮是我国南方特有水果,其营养丰富,用途广泛,经济价值高。对黄皮的生物学特性、营养价值、生产现状及开发利用研究现状进行了总结,并提出了今后的研究重点。
- 王文文汤敬谦张东峰
- 关键词：黄皮生物学特性营养价值
- 一种海棠果脯及其制备方法
- 本发明属于果脯制备技术领域，具体涉及一种海棠果脯及其制备方法。该海棠果脯包含以下按质量份数计的原料：海棠果100份、白砂糖50～150份、蜂蜜5～10份、水140～250份、三氯蔗糖0～1份、果胶1～3份、维生素C 6份...
- 范瑞李平凡张东峰
- 文献传递
- 茶味威士忌玻璃瓶
- 1.本外观设计产品的名称：茶味威士忌玻璃瓶。;2.本外观设计产品的用途：用于盛酒。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
- 陈婉纯陈绮岚刘嘉豪沈义皓吴俊彦卓佳婷张东峰李平凡
- 6种食用花卉有效成分及其抗氧化活性研究被引量：5
- 2018年
- 利用超声波法对6种常见食用花卉的活性成分进行提取,并对其活性成分和抗氧化活性进行测定。结果表明,6种食用花卉中多酚、黄酮、花色苷和类胡萝卜素活性成分含量范围分别为6.20～63.17 mg GAE/g·DW,12.52～180.47mg CE/g·DW,4.17～40.91 mg CyA/g·DW,0.33～0.68mg/g·DW。DPPH自由基清除能力为45.13～1 092.49μmol Trolox(TE)/g·DW,亚铁离子还原能力(FRAP)为100.20～2 621.25μmol TE/g·DW,以及ABTS自由基清除能力为100.12～1 708.03μmol TE/g·DW。3种抗氧化活性中,DPPH自由基清除力最强的为橙色万寿菊,亚铁离子还原能力和ABTS自由基清除能力最强的均为黄色万寿菊。高效液相色谱测定6种花卉样品中主要的多酚和黄酮类化合物为阿魏酸、没食子酸和槲皮素,其中以橙色万寿菊和黄色万寿菊的活性成分含量最丰富。
- 张东峰刘琪张欣悦张佳琦付鑫景陆俊
- 关键词：食用花卉抗氧化活性活性成分万寿菊桂花
- 响应面优化罗汉松总黄酮提取工艺及其抗氧化性研究被引量：8
- 2020年
- 研究了罗汉松总黄酮提取工艺及其抗氧化活性。在单因素试验基础上,采用响应面法对乙醇浓度、液料比、超声功率、提取时间4个因素进行优化,得到罗汉松总黄酮的最佳提取工艺:乙醇浓度73.5%、液料比49∶1(mL/g)、超声功率500 W、提取时间40 min,在该条件下罗汉松总黄酮的提取率达到6.271%。体外抗氧化性研究表明,罗汉松总黄酮对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子的IC 50分别为0.369、0.487、0.520 mg/mL,其对3种自由基的清除能力虽然弱于维生素C,但仍表现出较好的抗氧化活性。
- 张东峰
- 关键词：响应面总黄酮抗氧化活性
- 一种含花青素蓝莓清汁酸饮料及其制备方法
- 本发明涉及一种饮料，具体涉及一种富含花青素蓝莓复合饮料的制备方法，包括以下几个步骤：挑选新鲜完好的蓝莓、除梗清洗后预冷处理，将预冷处理后的蓝莓破碎成果浆，对果浆防氧化处理，然后对果浆酶解，加入营养液、稳定剂后发酵，发酵后...
- 李平凡张东峰何秀婷沈健范瑞顾宗珠姚勇芳
- 文献传递
- 我国果料酸奶的生产现状及发展趋势被引量：3
- 2015年
- 果料酸奶是指在乳中加果肉,果味或果酱等原料,接种保加利亚杆菌和嗜热链球菌,经过乳酸发酵而成的乳状产品,成品中必须含有大量相应的活菌。随着人们生活质量的提高,人们开始越来越多地关注安全健康问题,果料酸奶作为一种备受欢迎的养生品,人们对它的需求越来越大。此文将重点围绕果料酸奶来展开研究。一、果料酸奶的主要类型纯果粒为主的酸奶目前市场上流行的大果粒即为此类型的典型代表。
- 张东峰邓毛程
- 关键词：保加利亚杆菌嗜热链球菌黄桃果味保加利亚乳杆菌雪莲果
