赵迎丽
- 作品数：129 被引量：680H指数：13
- 供职机构：山西农业大学更多>>
- 发文基金：山西省回国留学人员科研经费资助项目国家科技支撑计划山西省青年科技研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
- 1-MCP对磨盘柿成熟软化的影响被引量：5
- 2007年
- 采用不同浓度的1-MCP(1-甲基环丙烯)和不同处理温度对磨盘柿果实成熟软化的影响进行了研究。结果表明,适宜的1-MCP处理(浓度0.1～1uL/L)可明显地延缓磨盘柿果实硬度下降,降低果实呼吸强度,推迟呼吸高峰的出现,并能显著地抑制果实乙烯释放,推迟其成熟软化,对延长磨盘柿贮藏期具有一定的作用。
- 王华瑞赵迎丽李建华王春生
- 关键词：磨盘柿1-MCP果实硬度乙烯释放
- 一种果蔬检测切片装置
- 本实用新型公开了一种果蔬检测切片装置，其特征在于：包括有支架台，所述支架台上滑动设置有活动杆，所述活动杆上滑动设置有切片机构，所述切片机构由固定切割部件和活动切割部件组装成，所述活动切割部件通过调节装置调节其与固定切割部...
- 杨志国王亮赵迎丽张微白宇皓
- 水果无伤采摘袋
- 本实用新型涉及一种水果无伤采摘袋，它属于一种用于采摘各种水果使用的收集器具。本实用新型主要是解决现有采摘水果的器具存在的使用不方便和容易损伤水果的技术难点。本实用新型的技术方案是：水果无伤采摘袋，它包括背带和由纺织材料制...
- 王春生赵迎丽王亮冯志宏陈嘉赵猛
- 文献传递
- 丰水梨贮藏方法试验被引量：1
- 2009年
- 比较了丰水梨在塑料周转箱加保鲜打孔袋、塑料周转箱加保鲜袋、塑料周转箱加保鲜袋包装加乙烯去除剂冷藏效果。结果表明:传统的贮藏方法预冷效果差,贮藏期间果实失水严重,衰老较快,贮藏期不到90天;塑料周转箱加保鲜打孔袋处理贮藏期120～150天;塑料周转箱加保鲜袋贮藏期180～210天;保鲜袋处理和保鲜袋加乙烯去除剂处理贮藏期210天以上。
- 闫根柱王春生赵迎丽王亮张晓宇施俊风
- 气调贮藏对冬枣采后生理及有害物质积累的影响被引量：8
- 2008年
- 探讨冬枣的采后生理特性,为选择最佳气调贮藏条件和方法提供理论依据。以鲁北冬枣为试材,研究了不同气调指标对冬枣果实中乙醛和乙醇有害物质积累的影响。结果表明,适当的低O2可以有效抑制枣果果肉硬度的下降,维持细胞膜的完整性,减缓Vc的损失,同时没有引起果肉中乙醛和乙醇的大量积累,延缓了果实的衰老。而贮藏环境中的CO2会促使枣果无氧呼吸,加速了果实中乙醛和乙醇的积累,进而加强果肉伤害,破坏细胞膜的完整性,Vc损失加剧,加快了枣果的软化衰老进程。研究表明,2%O2+0%CO2的气调指标对冬枣贮藏最有利。
- 王亮赵迎丽张晓宇李建华王春生
- 关键词：冬枣乙醛乙醇有害物质
- 气调对凯特杏冷藏及货架后品质及色泽的影响被引量：10
- 2015年
- 对贮藏环境中不同CO2和O2成分对凯特杏冷藏（0℃,5周）及货架（20℃,3 d）后果实贮藏品质及色泽的影响进行了研究。结果表明,与冷藏对照相比,适宜的气调贮藏参数可延缓果肉的软化及果实色泽的转黄;减缓了可滴定酸含量的下降;抑制多酚氧化酶活性的增加及减少酚类物质的氧化,减轻果肉的褐变。货架后,果实可正常软化、转黄,并保持了一定的风味。5%O2,10%CO2的气体参数适宜凯特杏5周的冷藏,1%~3%的低氧对果实造成了伤害。
- 赵迎丽王春生闫根柱王亮冯志宏陈嘉
- 关键词：凯特杏气调贮藏色泽
- 1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂结合冰温贮藏对山楂果实品质的影响被引量：18
- 2018年
- 以‘敞口’山楂果实为试材,在冰温条件下研究其经过1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)和乙烯吸收剂处理后生理指标、活性物质含量以及微观组织结构的变化。结果表明:-1.0℃冰温贮藏条件下,1.0μL/L 1-MCP处理相对其他处理能够有效抑制山楂果实乙烯生成和果实呼吸速率,推迟乙烯和呼吸高峰出现,降低了果肉中原果胶向可溶性果胶的转化速率,较好地维持了果肉硬度;减缓了果肉中黄酮类化合物的降解和果皮花色苷含量的上升;抑制了果实中可溶性固形物和可滴定酸的损失,以及果实质量损失率和褐变率的上升,增加了好果率;冰温贮藏是维持果实表皮与果肉组织结构的有效方式。综合分析,1.0μL/L 1-MCP+冰温贮藏处理是保持山楂果实良好品质的有效方法。
- 王亮张新宪赵迎丽张立新王春生
- 关键词：山楂冰温贮藏保鲜1-甲基环丙烯乙烯吸收剂
- 一种蔬果保鲜装置
- 本实用新型是关于一种蔬果保鲜装置，涉及蔬果保鲜技术领域。主要采用的技术方案为：一种蔬果保鲜装置包括保鲜箱、隔板；其中，保鲜箱包括箱体和盖体；盖体用于覆盖在箱体上，以封闭箱体；箱体由绝热材料制成。隔板设置在箱体内，将箱体分...
- 张微赵迎丽李超冯志宏王亮陈嘉王华瑞杜静婷
- 文献传递
- 臭氧处理对贮藏期玉露香梨品质的影响被引量：2
- 2020年
- 以贮藏期的玉露香梨为研究对象,探究0、20、40、60 mg/m^3的臭氧对玉露香梨各项品质指标的影响。结果表明,对贮藏期的玉露香梨通入臭氧能够防止果皮的褐化,有效增加可溶性固形物和可滴定酸的积累,维持一定的酸甜比,降低多酚氧化酶(PPO)活性,加强过氧化物酶(POD)活性;但同时造成了抗坏血酸被氧化,破坏了部分营养成分。综合各项因素得出,在贮藏期向玉露香梨中通入20 mg/m^3的臭氧可以有效保持其商品性。
- 秦一帆赵迎丽陈会燕张晓宇
- 关键词：臭氧玉露香梨贮藏品质品质指标
- 一种基于贮期精准释放的绿色葡萄保鲜片及其制备方法
- 本发明公开了一种基于贮期精准释放的绿色葡萄保鲜片及其制备方法，属于果蔬保鲜技术领域。该葡萄保鲜片由以下质量占比的原料组分制备而成：焦亚硫酸钠60.25～88.25％、粘合剂：10～40％、崩解剂：0～4％、润滑剂：0.5...
- 焦旋冯志宏赵猛王亮施俊凤陈嘉张立新高振峰赵迎丽张晓宇王春生
- 文献传递
