贾凤梅
- 作品数：82 被引量：1,443H指数：20
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
- 发文基金：联合国儿童基金卫生部科技专项基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生社会学经济管理更多>>
- 舟曲县6～24月龄婴幼儿营养干预前后家庭喂养行为的变化被引量：3
- 2012年
- 目的分析舟曲6～24个月婴幼儿营养干预后家长喂养方式的变化。方法按婴幼儿人口比例随机抽样开展基线和终期调查。基线和终期分别抽取了252名和239名婴幼儿及家长,采用问卷的形式了解在干预前后家长喂养行为变化情况。结果通过一年的干预,被调查婴幼儿的纯母乳喂养率由26.98%上升至39.33%,出生后一小时开奶率由17.06%上升至38.09%。配方奶粉的添加率由27.28%上升至61.51%,蔬菜类、肉类、豆类等辅食添加状况均有所改善。部分辅食的早添加率有少量下降。结论通过一年营养知识的干预,舟曲县婴幼儿家长的喂养行为有所改善,但仍存在喂养问题。需要加大干预力度,制定与实施切实可行的干预措施,实现婴幼儿家长的科学喂养。
- 于文涛黄小迅贾凤梅刘爱东钱霞李婕赵丽云
- 关键词：辅食添加营养干预营养教育
- 2002—2012年中国居民含添加糖食物摄入状况及变化分析被引量：20
- 2016年
- 目的了解2002—2012年中国居民含添加糖食物消费状况及变化趋势。方法利用"2002年中国居民营养与健康状况调查"及"2010—2012年中国居民营养与健康状况监测"的膳食调查数据,分析居民不同年度含添加糖食物的摄入状况,并比较十年间的变化。结果 2002—2012年,含添加糖食物消费率由20.4%上升到26.9%,所有年龄段消费率均为2012年高于2002年(t=-3.75,P=0.0133),女性消费率高于男性(t=0.86,P=0.3991);含添加糖食物供能比下降,由9.48%下降到9.09%,差异有显著性(t=4.16,P<0.0001);含糖饮料(11.7%和8.5%)、乳及制品(8.1%和15.0%)和速食食品(26.6%和39.0%)的消费构成比上升。结论中国居民添加糖摄入量水平尚较低,添加糖供能比未超过世界卫生组织的建议值10%,但含添加糖食物的消费率总体呈上升趋势。
- 刘素于冬梅郭齐雅王寻许晓丽贾凤梅李婕赵丽云
- 关键词：含糖饮料
- 食物和营养项目规划与管理理论在中国的应用
- “食物和营养项目规划与管理(Food and Nutrition Program Planning and Management,FNPPM)-中国人力资源培训项目”是荷兰政府发展基金会资助、联合国粮农组织提供技术支持、...
- 符大伟赵丽云张兵于文涛贾凤梅翟凤英
- 文献传递
- 十三省贫困地区母亲外出打工的留守儿童营养不良状况及影响因素研究
- 目的分析和研究在中国十三省贫困地区中,母亲外出打工的留守儿童营养不良状况及其影响因素。方法数据来自中国疾病预防控制中心2009年公共卫生突发应急反应机制运行项目——建立贫困地区6岁以下儿童营养健康状况相关危险因素的监测及...
- 于冬梅刘爱东于文涛张兵张继国贾凤梅李婕赵丽云
- 关键词：留守儿童营养不良
- 儿童型营养补充剂对学龄儿童生长发育和营养状况影响的研究
- 目的:研究儿童型营养补充剂对学龄儿童生长发育和营养状况的影响.方法:在湖北浠水县之所小学随即抽取5-10岁的健康学龄儿童843名,分为实验组(503名)和对照组(343名).给实验组儿童补充儿童行营养补充剂,对照组正常饮...
- 翟凤英易国勤赵丽云华立明于文涛刘爱东贾凤梅
- 关键词：营养补充剂学龄儿童生长发育
- 文献传递
- 结膜印迹细胞法检查维生素A缺乏能力的确证研究
- 1996年
- １９９５年８月至１９９６年１月，作者先后三次（基线时、补充后三个月及补充后五个月）用结膜印迹细胞法（ＣＩＣ）及血清学方法调查了河北省易县山区两所中学２８３名学生的维生素Ａ营养状况及补充后的变化情况，以验证ＣＩＣ用于现场检查维生素Ａ缺乏的能力。结果显示：ＣＩＣ的灵敏度、特异度和阳性预测值分别为：５１．４％、７２．２％及２３．５％。因此，它不宜用于检查个体维生素Ａ缺乏。但是，当用它来评价群体维生素Ａ的营养状况时，发现它能够将维生素Ａ营养状况良好的群体和维生素Ａ缺乏的群体区分开，而且，它的这一能力相对稳定。补充２０×１０４ＩＵ的维生素Ａ后，补充组的ＣＩＣ异常率在第二次调查时显著降低且低于对照组（Ｐ＜０．０１）。然而，此时补充组仍有１７．４％的受试者ＣＩＣ异常，第三次调查时仍维持于这一水平。试验结果提示结膜炎可能是影响ＣＩＣ结果的混杂因素。但是，没有发现砂眼和ＣＩＣ结果间存在相关关系。结膜印迹细胞转移法（ＩＣＴ）和ＣＩＣ结果的一致率高达９４．４％。单眼的ＣＩＣ异常率显著高于双眼的结果。但是，单眼的ＣＩＣ结果也能将相对剂量反应（ＲＤＲ）异常率相差较大的群体分开。
- 陈红磊葛可佑王恩霖贾凤梅王玉英焦荣华张金祥
- 关键词：维生素A缺乏
- 补充维生素A对儿童患病的影响被引量：2
- 1996年
- 作者在前一个实验工作的基础上进一步扩大样本，对６７０名４岁以下儿童进行了为期二年的补充大剂量ＶＡ的实验观察，用双盲法对实验组儿童每６个月补充２０×１０４ＩＵＶＡ，由乡村医生每周访问儿童家长，记录儿童患病情况。结果表明对亚临床ＶＡ缺乏地区儿童补充大剂量ＶＡ能降低腹泻发生率，且其效果在疾病高发月份更明显，结果还表明血清ＶＡ低的儿童补充ＶＡ比血清ＶＡ水平较高的儿童效果明显；但对呼吸道感染性疾病虽然在疾病高发月份实验组发病比对照组低，但总的差异不明显。作者还对疾病资料收集方法进行了讨论。
- 程列常莹李丹贾凤梅于文涛王恩霖焦荣华李银生周晓仕
- 关键词：维生素A腹泻呼吸道感染儿童
- 广西3县贫困地区6～24月龄婴幼儿营养健康状况干预效果分析被引量：22
- 2010年
- 【目的】探索改善广西贫困地区6-24月龄婴幼儿营养健康状况有效途径,为有针对性实施改善农村地区婴幼儿营养与健康状况措施提供科学依据。【方法】2009年随机选择广西国家级贫困县平果县、融水县、天等县开展6-24月龄婴幼儿营养健康状况调查。将平果县作为营养教育组、融水县为营养包补充剂组、天等县为营养教育＋营养包组,同时对6-24月龄婴幼儿进行营养干预。【结果】三组婴幼儿的生长迟缓率、低体重率、消瘦率、贫血患病率均分别较基线分别下降了49.0%、61.4%、81.6%、75.4%,其中营养教育＋营养包组改善效果较为显著。【结论】在贫困农村地区采取婴幼儿营养教育及实施营养包补充剂等干预措施,能有效改善儿童营养不良及健康状况。
- 方志峰杨虹赵丽云唐振柱马乐欣赵琳于文涛贾凤梅王启淳
- 关键词：婴幼儿贫困地区营养状况干预效果
- 我国5岁以下儿童及其母亲贫血状况及相关因素分析被引量：76
- 2003年
- 目的 : 分析我国城市与农村 5岁以下儿童贫血状况、影响因素以及儿童贫血与母亲贫血的关系。方法 : 用 HEMOCUE光度计 ,测定指血血红蛋白。统计分析方法采用描述性与多因素 Logistic回归分析方法。结果 : 城市 5岁以下儿童贫血患病率 1 2 .2 8% ,农村 2 6.71 % ,全国平均 2 1 .67%。母亲贫血率城市 1 1 .8% ,农村 2 6.2 8% ,全国平均 2 0 .1 4%。通过 Logistic回归分析 ,1 8m以内婴幼儿贫血因素有 :哺母乳 OR=3 .92 ,母亲贫血 OR=2 .2 3 ,低出生体重 OR=1 .65 ,未加蛋类 OR=1 .3 8,未加奶类 OR=1 .5 4。 1 8～ 60个月儿童贫血因素有 :母亲贫血 OR=2 .74,哺母乳 OR=1 .87,生长迟缓 OR=1 .85 ,低体重 OR=1 .60。结论 : 我国农村 5岁以下儿童及母亲贫血率均高于城市。儿童贫血与低出生体重、辅食添加、哺母乳和母亲的营养状况都有密切关系。
- 富振英贾凤梅何武付罡陈春明
- 关键词：贫血LOGISTIC回归比数比低体重
- 中国食物和营养规划与管理-人力资源培训的结果与作用
- 目的通过中国食物和营养规划与管理(FNPPM)中国人力资源培训项目开展国际和国内的长、短期培训,在我国卫生、教育、农业、计划等部门培养一批食物营养规划与管理的骨干力量,为今后在我国有效开展营养改善行动提供人力。对象(1)...
- 赵丽云符大伟贾凤梅于文涛张李伟刘爱东翟凤英
- 关键词：食物营养人力资源培训
- 文献传递
