刘爱东
- 作品数：85 被引量：1,054H指数：19
- 供职机构：中国疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划美国国立卫生研究院基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 舟曲县6～24月龄婴幼儿营养干预前后家庭喂养行为的变化被引量：3
- 2012年
- 目的分析舟曲6～24个月婴幼儿营养干预后家长喂养方式的变化。方法按婴幼儿人口比例随机抽样开展基线和终期调查。基线和终期分别抽取了252名和239名婴幼儿及家长,采用问卷的形式了解在干预前后家长喂养行为变化情况。结果通过一年的干预,被调查婴幼儿的纯母乳喂养率由26.98%上升至39.33%,出生后一小时开奶率由17.06%上升至38.09%。配方奶粉的添加率由27.28%上升至61.51%,蔬菜类、肉类、豆类等辅食添加状况均有所改善。部分辅食的早添加率有少量下降。结论通过一年营养知识的干预,舟曲县婴幼儿家长的喂养行为有所改善,但仍存在喂养问题。需要加大干预力度,制定与实施切实可行的干预措施,实现婴幼儿家长的科学喂养。
- 于文涛黄小迅贾凤梅刘爱东钱霞李婕赵丽云
- 关键词：辅食添加营养干预营养教育
- 十三省贫困地区母亲外出打工的留守儿童营养不良状况及影响因素研究
- 目的分析和研究在中国十三省贫困地区中,母亲外出打工的留守儿童营养不良状况及其影响因素。方法数据来自中国疾病预防控制中心2009年公共卫生突发应急反应机制运行项目——建立贫困地区6岁以下儿童营养健康状况相关危险因素的监测及...
- 于冬梅刘爱东于文涛张兵张继国贾凤梅李婕赵丽云
- 关键词：留守儿童营养不良
- 儿童型营养补充剂对学龄儿童生长发育和营养状况影响的研究
- 目的:研究儿童型营养补充剂对学龄儿童生长发育和营养状况的影响.方法:在湖北浠水县之所小学随即抽取5-10岁的健康学龄儿童843名,分为实验组(503名)和对照组(343名).给实验组儿童补充儿童行营养补充剂,对照组正常饮...
- 翟凤英易国勤赵丽云华立明于文涛刘爱东贾凤梅
- 关键词：营养补充剂学龄儿童生长发育
- 文献传递
- 某些国家或地区的饮食特点
- 2004年
- 饮食是生存的物质基础,而与之相应的饮食方式则是人们在饮食生活中所体现的物质和精神现象的总和。在漫长的历史长河中,由于物质的丰盈程度和文化的底蕴不同,各个国家都形成了与其它国家不同的饮食方式。
- 刘爱东葛可佑
- 关键词：饮食生活日本料理墨西哥人地中海沿岸通心面
- 我国少数民族的饮食特点
- 2004年
- 饮食方式是随着社会的发展及各民族间文化的融合、交流而不断进化和丰富的。我国是有5000年文明史和有56个民族的中华民族大家庭,各少数民族在创造中华饮食文化方面也都做出了自己的贡献。在历史上,高原上的古羌人最先培育出了麦种,随着古羌人与中原华夏族交往的日益密切,大麦也逐渐输入中原地区。由于青藏高原古羌族向中原推广大麦。
- 刘爱东翟凤英
- 关键词：中华饮食文化古羌人饮食方式饮食结构全羊席
- 饮食行为的地域差异和社会因素被引量：1
- 2004年
- 1 地域差异与饮食行为人们的饮食方式有明显的地域差异,因为食物原料分布地域性强,并且各地区发展程度不一。地域差异主要指一些较大的自然区划之间人们的饮食方式有明显的不同。目前较为大家接受的区域划分及饮食特点如下:
- 刘爱东翟凤英
- 关键词：食物原料饮食行为自然区划社会因素肉类食物日本料理
- 我国未来营养改善的策略与措施建议被引量：5
- 2011年
- 营养问题不仅关系居民的健康,也影响经济发展的人力资源质量。我国正处在经济发展的关键时期,居民的营养状况并不会因为经济的发展而自然改善,营养缺乏和营养过剩问题也不会自己消失,需要采取有效策略和措施,才能保证居民营养与健康状况向着良好的方向发展。国家需要根据发展的不同阶段和需求,确立近期和远期的营养目标、策略和措施。
- 张兵张继国杜文雯王惠君苏畅刘爱东王志宏黄辉周蕊张翟凤英
- 关键词：营养改善
- 急性心肌梗死风险预测方法及系统
- 本发明公开了一种急性心肌梗死风险预测方法及系统，所述方法包括以下步骤：S1.样本采集，采集样本数据并实时更新数据库中的样本；S2.根据当前数据库创建风险预测模型；采用非条件Logistic回归方法构建糖尿病发病风险预测模...
- 李剑虹刘爱东毛凡张润姜鹏飞张鑫
- 趣谈各国膳食利弊
- 2004年
- 在漫长的历史长河中，由于物质的丰盈程度和文化的底蕴不同，各个国家都形成了独特的饮食方式。那么，从营养学角度来看，都有那些利弊呢?
- 刘爱东葛可佑
- 关键词：饮食营养饮食习惯牛奶水果
- 中国食物和营养规划与管理-人力资源培训的结果与作用
- 目的通过中国食物和营养规划与管理(FNPPM)中国人力资源培训项目开展国际和国内的长、短期培训,在我国卫生、教育、农业、计划等部门培养一批食物营养规划与管理的骨干力量,为今后在我国有效开展营养改善行动提供人力。对象(1)...
- 赵丽云符大伟贾凤梅于文涛张李伟刘爱东翟凤英
- 关键词：食物营养人力资源培训
- 文献传递
