贺长青
- 作品数：162 被引量：650H指数：14
- 供职机构：湖南农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省科技厅重点项目湖南省科技厅项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学文化科学医药卫生更多>>
- 雪峰乌骨鸡胸肌黑色素沉积pmel17基因及遗传标记方法
- 本发明公开了一种跨膜转运糖蛋白pmel17基因及用作为雪峰乌骨鸡胸肌黑色素性状的遗传标记，通过筛选雪峰乌骨鸡pmel17基因多态性，并测定了雪峰乌骨鸡胸肌黑色素含量，然后将pmel17基因多态性与黑色素性状关联分析，发现...
- 曲湘勇郭松长贺长青彭灿阳
- 文献传递
- 壶天山羊和湘东黑山羊肉质特性及肉成分测定被引量：1
- 2014年
- 选择6月龄壶天山羊和湘东黑山羊各4只,分别测定了失水率、熟肉率、贮存损失、生鲜肉剪切力、L*值、a*值、b*值、pH值等肉质指标和肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸、矿物质等成分。结果表明:壶天山羊与湘东黑山羊在生鲜肉剪切力、L*值、a*值、b*值、pH值以及肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的含量基本一致,但它们在甘氨酸、精氨酸、丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、风味氨基酸、总氨基酸含量及硬脂酸甲酯、亚油酸甲酯、神经酸甲酯、C20:3n6、十七烷酸甲酯、花生四酸甲酯、C22:6ns、银杏酸、反油酸甲酯、顺-11-二十碳烯酸甲酯、榆树酸甲酯以及饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸含量上差异较大,且肌肉中铁、锰、铜的含量也存在差异;结合原产地生态条件、体型外貌及生产性能等方面的差异,认为壶天山羊和湘东黑山羊应属不同的山羊品种。建议将壶天山羊作为一个独立的遗传资源来加以保护、研究和开发利用。
- 李志强何清林刘军左晓红邹品扬陈阳升陈斌贺长青唐国其易检祥吴买生
- 关键词：湘东黑山羊肉质特性
- 湘沙猪配套系母系日粮粗蛋白质需要量研究被引量：1
- 2016年
- 选择体重35kg左右的湘沙猪配套系母系猪48头，随机分成4组，每组2个重复，每重复6头猪，各重复公母比例一致，4个处理分别饲喂4种不同蛋白水平的日粮，试验期104d。结果表明：日粮不同蛋白水平对湘沙猪配套系母系猪的日增重、料重比、胴体品质等育肥性能指标无明显影响。综合分析认为，湘沙猪配套系母系猪35～60kg和65～100kg阶段可采用低蛋白水平日粮，适宜蛋白质需要量分别为14．03％和13．03％。
- 罗强华吴买生向拥军戴求仲陈斌左晓红贺长青刘伟张善文张兴
- 关键词：蛋白质需要量肥育性能胴体品质
- 不同调理剂对杜巴沙三元杂交猪肉质特性的影响被引量：1
- 2015年
- 选择体重20 kg左右的杜巴沙三元杂交猪60头,随机分成三组(对照组、复方肉质调理剂组和三利植物调理剂组),每组20头。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加1%的复方肉质调理剂和三利植物调理剂,饲养136天后进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:添加复方肉质调理剂和三利植物调理剂与对照组比较,熟肉率分别提高14.20%(P<0.05)和2.66%,贮存损失分别降低65.30%和64.27%,失水率分别降低32.76%和8.10%;半胱氨酸含量分别提高100%(P<0.05)和80%(P<0.05),但对肌肉中化学成分和氨基酸总含量没有明显作用,这在一定程度上改善了杜巴沙三元杂交猪肉的品质,减少了加工贮存中水分流失造成的经济损失。添加复方肉质调理剂还能提高肌肉中的γ-亚麻酸甲酯和硬脂酸甲酯的含量,硬脂酸甲酯含量比三利植物调理剂组和对照组分别提高9.95%(P<0.05)和3.16%;γ-亚麻酸甲酯含量比三利植物调理剂组和对照组分别提高66.67%(P<0.05)和25%,进一步提高了猪肉的营养价值。同时,肌肉中汞、砷、铅、镉含量完全符合农业部无公害食品猪肉标准(NY-5029),猪肉是安全的。
- 左晓红吴买生刘冬明彭英林陈斌向拥军贺长青朱吉刘伟刘传芳罗强华唐国其张善文
- 关键词：调理剂三元杂交猪肉质特性
- 用δ差异显示法筛选鹅脂肪沉积性状阳性EST的研究
- 采用δ差异显示法，发现在鹅的不同组织特异性表达的阳性11条片断，经克隆测序后递交到GenBank，登录号为：EY199060～EY199070。经BLAST比对，发现肝脏组织的一条扩增差异片断与leptin(ob)基因有...
- 曲湘勇蒋隽贺长青何俊柳小春
- 关键词：脂肪性状
- 松针粉对九嶷山母兔生产性能及血清生化指标的影响被引量：3
- 2014年
- 本试验旨在研究松针粉替代不同水平草粉对九嶷山母兔生产性能及血清生化指标的影响。选用健康、生长发育良好且体重相近的九嶷山母兔24只,随机分为3组,每组8只,于配种后12d在基础日粮中添加松针粉分别替代0(对照组)、7.5%(Ⅰ组)、15%(Ⅱ组)的草粉。预试期4d,正试期24d。结果表明,与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量显著降低(P<0.05),而平均日增重显著升高(P<0.05);随松针粉替代水平的升高,Ⅰ、Ⅱ组料重比呈降低趋势,初生仔兔窝重呈升高趋势,但差异均不显著(P>0.05);Ⅱ组血清中谷草转氨酶(AST)含量极显著高于对照组(P<0.01),各组血清中谷丙转氨酶(ALT)、乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(ALP)和尿素氮(BUN)含量均无显著差异(P>0.05)。综上所述,松针粉替代不同水平草粉对九嶷山母兔的生产性能和血清生化指标产生的影响不同,其中以松针粉替代7.5%(全日粮3%)草粉时,九嶷山母兔的生长效果最好。
- 柴字光张佩华南雪梅陈宗青贺长青韩奇鹏张春荣
- 关键词：松针粉血清生化指标
- 饲粮不同粗蛋白质水平对湘沙猪配套系母系猪肉质的影响被引量：3
- 2017年
- 为研究饲粮不同粗蛋白质水平对湘沙猪配套系母系猪肉质的影响,试验选择生长发育正常、体重35 kg左右的湘沙猪配套系母系猪48头,随机分成4组,每组2个重复,每个重复6头猪。试验分前期(体重为35~65 kg)和后期(体重65~90 kg)两个阶段。试验前期饲粮粗蛋白质水平分别为14.03%、14.53%、15.03%、15.53%,试验后期饲粮粗蛋白质水平分别为13.03%、13.53%、14.03%、14.53%。试验期104 d。饲养试验结束后每组选3头猪(1公2母)进行屠宰测定。结果表明,饲粮不同粗蛋白质水平对湘沙猪配套系母系猪的L、a、b、熟肉率、贮存损失、失水率、肉色、大理石纹等肉品质及干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分等肌肉成分指标无显著影响;前期饲喂粗蛋白质水平14.53%的饲粮、后期饲喂粗蛋白质水平13.53%的饲粮,湘沙猪配套系母系猪背最长肌中丝氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸、甘氨酸、缬氨酸、风味氨基酸显著提高,硬脂酸、花生酸显著降低,而亚油酸、γ-亚麻酸、二高-γ-亚麻酸、花生四烯酸、多不饱和脂肪酸显著提高,同时矿物元素锌含量显著提高。说明饲粮不同粗蛋白质水平对湘沙猪配套系母系猪肉品质有影响,而中等粗蛋白质水平的饲粮(粗蛋白质水平前期为14.53%、后期13.53%)可获得较好的肉品质。
- 张兴吴买生向拥军左晓红戴求仲李朝晖贺长青刘伟张善文刘传芳
- 关键词：肌肉品质
- 柠檬酸对仔猪生长影响的研究被引量：7
- 2002年
- 选用胎次、分娩日期相同 ,初生重相近的杜长大仔猪 16窝 ,分为 4组 ,每组 4窝 ,试验组中分别添加 0 .5 %、1%和 2 %的柠檬酸。结果表明 ,在饲料中添加一定量的柠檬酸 ,能显著提高仔猪日增重 ,降低料肉比 ,并能有效防治仔猪腹泻 (P<0 .0 5 )。并具有良好的经济效益。其中 1%的添加量较为适宜 ,预计每头仔猪能增加经济效益约
- 黄生强符利辉贺长青
- 关键词：柠檬酸仔猪日增重腹泻饲料添加剂
- ETEC F18R基因多态性与仔猪腹泻的相关分析被引量：1
- 2015年
- 本试验采用PCR-RFLP方法,以杜洛克(26头)、长白猪(34头)、大白猪(55头)为研究对象,对肠毒素大肠杆菌受体(ETEC F18R)基因进行多态性检测,计算其基因型频率、基因频率及其与三个外来纯种仔猪腹泻的相关分析。结果表明,杜洛克存在AA,AG和GG三种基因型,抗性基因型AA基因型的频率为0.1538,易感基因型AG、GG基因型的频率分别为0.4231.和0.4231。大白猪和长白猪存在两种基因型(AG,GG),其中GG基因型的分布频率分别为0.9706和0.8727。卡方检验表明三个外来品种均处于Hardy-Weinberg平衡状态,长白猪和大白猪ETEC F18R基因型间的腹泻特性差异不显著(P>0.05),而杜洛克基因型间的腹泻特性差异显著(P<0.05)。
- 王玲玉贺长青蒋隽柴玉兰许栋何俊马海明
- 关键词：仔猪ETEC多态性腹泻
- 喷雾干燥猪血浆蛋白粉对断奶仔猪的饲喂效果研究被引量：7
- 2006年
- 试验选择21日龄“杜×长×大”体重胎次一致,公母各半的断奶仔猪144头,随机分为4组:分别为添加喷雾干燥猪血浆蛋白粉(SDPP)3%(试验I组)、6%(试验Ⅱ组)、10%(试验Ⅲ组)和对照组,每个组设两个重复,每个重复18头,试验期为断奶后0～14d(21～35日龄)。结果表明:试验组较对照组能提高仔猪的采食量和日增重、降低料重比和腹泻率。添加SDPP为6%的效果较好,较对照组平均日采食量提高5%(P>0.05),平均日增重提高13.7%(P<0.05),料重比降低8.7%(P>0.05),断奶后腹泻率降低22%(P<0.01),腹泻频率下降27.4%(P<0.01)。
- 何俊曲湘勇田斌贺长青
- 关键词：猪血浆蛋白粉断奶仔猪腹泻率
