吴伯文
- 作品数：26 被引量：68H指数：6
- 供职机构：福建农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：福州市科技计划项目福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>
- 温室栽培蝴蝶兰套种灵芝技术
- 2016年
- 蝴蝶兰又称蝶兰,为兰科蝴蝶兰属,因花姿优美、花色艳丽,似蝴蝶飞舞,且花期较长,深受人们的喜爱,有＂洋兰皇后＂之美誉。
灵芝是我国传统的一味名贵中药,它具有多种生理活性和药理作用,具有调节免疫、抗肿瘤、抗衰老、护肝和降血糖,以及美容、改善记忆、改善睡眠等多种生理活性和药理作用。
- 赖腾强张平谢娜吴伯文
- 关键词：温室栽培洋兰改善睡眠名贵中药栽培袋
- 灵芝菌发酵枇杷叶茶的研制
- 2024年
- 以枇杷叶为主料,研究利用灵芝菌来发酵枇杷叶制成养生茶,并测定其营养成分与重金属、农残含量。结果表明:美芝、大红芝可作为发酵枇杷叶的灵芝菌株;美芝菌丝生长速度较大红芝的快,生长速度配方B>配方C>配方A;添加少量的玉米粉、甜叶菊能够促进灵芝菌丝的生长,添加少量的甜叶菊有助于提升发酵茶的口感;发酵后的枇杷叶中多糖、总蛋白、游离氨基酸含量均有显著增加,但三萜酸含量有所下降;不同灵芝菌株发酵后的枇杷叶营养成分有所差别;发酵后的枇杷叶的重金属、农残含量均符合检测标准。
- 赖腾强谢娜吴伯文盛子煊林文辉
- 关键词：灵芝枇杷叶发酵茶营养成分
- 桑葚果酒酿造工艺的研究被引量：22
- 2016年
- 以桑葚为主要原料,试验采用控温发酵技术酿造桑葚果酒的工艺流程,根据单因素试验结果,采用L9(34)正交组合设计,确-定最佳工艺参数为:SO2添加量为60 mg/L,发酵温度为26℃,酵母接种量为0.03%,初始糖度调整为20%,主发酵时间为10 d。在此条件下酿造,可得到色泽好、风味佳、酒度适中的水果型桑葚果酒。
- 黄琼熊世英吴伯文
- 关键词：桑葚果酒酿造
- 灵芝高产、优质杂交菌株的筛选
- 灵芝是珍贵的大型真菌,在我国具有悠久的栽培历史。现代医药学研究证明,灵芝含有多种活性成分,如灵芝多糖、三萜类化合物、核苷等,具有抗肿瘤、保肝解毒、调节血管系统、抗神经衰弱、抗衰老等作用,具有很大的研究及经济价值。目前,灵...
- 吴伯文
- 关键词：灵芝灵芝三萜灵芝多糖杂交高产菌株
- 野生灵芝农芝1号驯化栽培被引量：1
- 2022年
- 对野生灵芝农芝1号进行驯化栽培研究,了解其生物学特性、栽培特性及多糖、三萜含量,以期为进一步开发农芝1号提供参考。结果表明:农芝1号菌丝生长适宜温度为25~30℃,适宜湿度为62%~63%,适宜pH为6.0~6.5;在培养基中添加枇杷枝屑有利于菌丝生长;栽培袋菌丝4 d盖面,37 d满袋,菌丝长速0.441 cm/d,39 d原基形成,55 d原基分化,75 d孢子弹射,91 d采收第1潮,肾形,菌柄长4.73 cm,菌盖宽9.17 cm,菌盖厚1.19 cm;色泽鲜艳,灵芝分枝较少,孢子量较多;2潮干芝总单重29.11 g,生物学效率7.56%,多糖含量6.68 mg/g,三萜含量9.27 mg/g,灵芝分枝较多,色泽鲜艳,适合灵芝盆景制作。农芝1号栽培性状良好,且遗传性稳定,是适合栽培的优良菌株。
- 赖腾强谢娜吴伯文
- 关键词：野生灵芝驯化栽培生物学特性栽培特性多糖三萜
- 利用棕榈丝代料栽培优质玉木耳技术被引量：6
- 2021年
- 以棕榈丝替代棉籽壳栽培玉木耳,既能提高玉木耳的糯性,又能改善口感。该文从栽培季节、菌种制作、栽培袋制作、出耳棚搭建、栽培管理、采收加工等方面介绍了利用棕榈丝代料栽培优质玉木耳技术,以期为该技术的推广应用提供参考。
- 赖腾强谢娜吴伯文赖德标
- 关键词：栽培技术
- 不同枇杷枝屑配方对灵芝栽培特性和品质的影响分析被引量：1
- 2022年
- 通过不同枇杷枝屑配方代料栽培灵芝,对灵芝的菌丝生长、生长周期、商品性状、生物学效率等栽培特性分析,以及多糖、三萜含量与重金属、农残含量等品质分析。结果表明:枇杷枝屑可作为灵芝的栽培原料,栽培出的灵芝子实体形态正常,与杂木屑代料栽培的基本一致;菌丝生长速度快0.15~1.22mm·d^(-1),且随着枇杷枝屑量的增加而加快;生长周期短2~8d,但随着枇杷枝屑量的增加而延长;产量高3.94~7.31g,生物学效率高1.02%~1.89%,但随着枇杷枝屑量的增加而降低;多糖、三萜含量随着枇杷枝屑量的增加而增多,多糖含量有的高0.19~2.40mg·g^(-1),三萜含量有的高0.14~1.60mg·g^(-1);枇杷枝屑代料栽培的灵芝重金属、农残含量均符合检测标准,枇杷枝屑作为灵芝的栽培原料是安全的。
- 赖腾强谢娜吴伯文张平李晔金凌云
- 关键词：灵芝栽培特性
- 传统蚕豆酱在发酵过程中的香气成分变化分析
- 2024年
- 蚕豆酱是我国传统发酵食品之一,具有醇厚的特征风味与香气,深受消费者青睐。文章使用固相微萃取(SPME)气相色谱质谱联用(GC-MS)对传统发酵蚕豆酱在不同发酵阶段中挥发性风味物质的变化过程进行分析。结果表明:未发酵的蚕豆酱中的特征挥发性气味物质含量较少,随着发酵过程的推进,发酵3~14 d,可产生并积累少量特征蚕豆酱风味物质;当发酵时间延长至21 d时,蚕豆酱中产生并积累了部分具有果香特征的风味物质,如2-甲基丁酸乙酯和异戊酸乙酯;进一步发酵至28 d,蚕豆酱中特征挥发性气味物质种类的含量及相对丰度均达到最高,赋予蚕豆酱独特风味,如苯乙醇;发酵至42 d,蚕豆酱中这些特征风味物质的相对含量仍持续增加,特别是苯甲醛和丁香酚等特征风味物质;同时,发酵过程中消减了并苯、3-甲基丁酸等具有不良气味物质,可进一步促使发酵蚕豆酱呈现出浓郁的特征香气。
- 陈驰吴伯文林升周红艳
- 关键词：蚕豆蚕豆酱发酵SPMEGC-MS
- 一种可切削根部的杏鲍菇加工设备
- 本发明涉及杏鲍菇加工领域，特别是指一种可切削根部的杏鲍菇加工设备，该加工设备包括机架、挡齐机构、安装桁架、收集机构、粉碎刀具、切削刀具、导向板和筛分桶。在使用时，传送带用于传送杏鲍菇，挡齐板用于挡齐以及拦截杏鲍菇，侧挡板...
- 赖腾强刘彩珍吴伯文陈驰郑心怡谢娜盛子煊孙振亚陈文胜
- 桃褐腐病菌LAMP检测引物及其应用
- 本发明公开了一种桃褐腐病菌LAMP检测引物及其应用，本发明以桃褐腐病菌ITS基因为检测靶标，设计和筛选一套特异性检测的引物组，其由4条特异性引物F3、B3、FIP、BIP组成。本发明还提供了适用于该引物组的LAMP检测方...
- 林花吴伯文
