杨继涛
- 作品数：40 被引量：103H指数：6
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>
- 一种糖基化酪蛋白的高效制备方法
- 本发明公开了一种糖基化酪蛋白的高效制备方法。本发明所述的糖基化酪蛋白的高效制备方法是以酪蛋白及其制品为原料，以还原糖为糖基化试剂，采用水热反应法制备高糖基化程度的酪蛋白产品，工艺过程包括酪蛋白溶解、与糖混合、糖基化反应、...
- 杨敏杨继涛
- 文献传递
- 酰化和酶法修饰后牦牛乳酪蛋白热稳定性变化被引量：3
- 2015年
- 采用酰化试剂和转谷氨酰胺酶(TG)对牦牛乳中的酪蛋白进行改性,并对改性后的酪蛋白进行热稳定性研究,通过在280nm处测定吸光度值来评价酪蛋白热稳定性。结果表明,酪蛋白经TG交联后热稳定性提高。采用不同酰化试剂修饰后,牦牛乳酪蛋白热稳定性增强,不同改性修饰的酪蛋白热稳定性差异较大,琥珀酸酐修饰酪蛋白热稳定性最强。结果可为牦牛乳酪蛋白修饰和产品开发及利用提供参考依据。
- 杨继涛杨敏张媛杨晰
- 关键词：热稳定性谷氨酰胺转氨酶
- 超声处理对脱脂牛乳蛋白质结构和界面性质的影响被引量：1
- 2018年
- 【目的】分析不同时间20kHz超声处理对脱脂牛乳蛋白质结构和界面性质的影响.【方法】以脱脂牛乳为研究对象,分别讨论了不同超声时间对脱脂牛乳酪蛋白胶束平均粒径、脱脂乳浊度和荧光光谱的影响,分析了脱脂乳乳化活性和乳化稳定性、起泡性和泡沫稳定性的变化规律.【结果】随着超声时间的延长,脱脂乳中酪蛋白胶束的平均粒径减小,脱脂乳浊度显著降低,但乳体系pH基本不变;超声处理4min时,脱脂牛乳内源荧光最大发射波长λmax达到最大值,最大荧光强度突然增大.ANS荧光λmax在超声处理2min时迅速增大,之后基本保持不变;最大荧光强度在2min时降至最低,之后增大.【结论】就界面性质而言,4min超声处理的脱脂牛乳乳化活力指数和起泡性最大,分别比未处理的提高了35.14%和21.74%.试验结果可为超声技术在液态乳制品的生产加工过程中的应用提供理论基础和参考依据.
- 马蓉杨富民杨敏杨继涛张光地刘东刘倩霞
- 关键词：超声波处理粒径荧光特性
- 兰州沙枣花挥发性物质的分析
- 本文选用了兰州地区沙枣花为原料,分别采用水蒸气蒸馏法(SD),同时蒸馏萃取法(SDE)和顶空固相微萃取技术(HS-SPME),提取其挥发性成分,采用GC-MS技术进行分离鉴定。 运用水蒸气蒸馏法提取兰州地区沙枣花挥发油,...
- 杨继涛
- 关键词：挥发性物质水蒸气蒸馏同时蒸馏萃取固相微萃取
- 文献传递
- 凹凸棒负载碳-铁复合材料的制备及非均相Fenton反应降解水中亚甲基蓝的研究
- 2024年
- 以凹凸棒为载体,采用共沉淀法和热解法制备了新型凹凸棒负载碳-铁复合材料。通过X射线衍射仪、傅里叶变换红外光谱仪、冷场发射扫描电子显微镜、X射线光电子能谱仪、热重分析仪对复合材料进行表征,用亚甲基蓝水溶液模拟有机染料废水,考察复合材料在光暗体系下非均相Fenton催化降解亚甲基蓝的性能。结果表明,光照和暗环境下,最佳pH分别为4.0、3.5,反应120min时脱色率分别可达99.6%和96.3%。复合材料在光照环境下具有更好的催化活性,循环5次后,亚甲基蓝的脱色率仍可达99%,总有机碳去除率为42.2%,表现出良好的重复使用性。
- 秦亚飞杨继涛王贺洋
- 关键词：凹凸棒芬顿反应非均相亚甲基蓝
- 一种医药级水解酪蛋白及其制备方法
- 本发明公开了一种医药级水解酪蛋白及其制备方法。本发明所述的医药级水解酪蛋白主要成分为氨基酸和短肽，产品纯度高，氯化物含量低于3%，技术指标满足医药级水解酪蛋白产品要求，可为医药工业、食品工业、日化品行业、发酵工业、化学工...
- 杨敏杨继涛
- 文献传递
- 响应面法优化籽瓜皮中高纯度果胶的提取工艺被引量：3
- 2015年
- 利用响应面法优化籽瓜皮中高纯度果胶的提取工艺条件,以半乳糖醛酸的含量为果胶纯度的评价指标,采用咔唑-硫酸比色法测定果胶中半乳糖醛酸含量。在单因素试验的基础上,选择提取温度、提取时间和提取液p H值等因素进行响应面试验设计。结果表明,果胶提取最佳工艺条件为提取时间150 min、提取温度88℃、提取液p H值为1.6、料液比为23∶1(g∶L)。优化工艺所提取果胶中半乳糖醛酸含量理论值为78.03%,实测值为76.65%,实际测定值与理论计算值基本吻合。
- 杨继涛杨敏
- 关键词：果胶响应面法半乳糖醛酸
- TG酶、Pepsin酶、Papain酶交联磁性微球对四环素吸附性研究
- 2016年
- 利用戊二醛将谷氨酰胺转氨酶(TG)、胃蛋白酶(Pepsin)、木瓜蛋白酶(Papain)交联负载到氨基化磁性微球(AMM)上,制备出不同的固载酶的磁性吸附剂;使用扫描电子显微镜与红外光谱分析其结构特征,并研究酸度、初始浓度、吸附时间及温度对水中四环素吸附性的影响。结果表明:三种材料的静态吸附均为吸热过程,符合二级动力学方程及Freundlich吸附等温线,吸附机理为多层的化学吸附过程;在相同吸附温度下,吸附速率顺序为Pepsin-AMM>Papain-AMM>TG-AMM;当吸附温度为318 K时,吸附均为自发过程,其最大吸附量分别为99.72、64.97和67.52 mg/g。
- 杨继涛陈林霞王刚刚刘杰杨敏
- 关键词：磁性微球四环素吸附等温线
- 酪蛋白的胰蛋白酶水解物分离及其抗氧化性研究被引量：3
- 2019年
- 采用胰蛋白酶水解酪蛋白,使用D201阴离子交换树脂对酪蛋白酶解液进行分离,并收集5个多肽片段(P1、P2、P3、P4、P5),评价酪蛋白酶解液及分离所获得的酪蛋白多肽的抗氧化性。结果表明,酪蛋白多肽的还原力和DPPH自由基清除力均显著高于酪蛋白酶解液(P<0.05);多肽P2的还原力最高,为0.234,然后是多肽P3,为0.057;多肽P4的DPPH自由基清除活力最高,达到(23.8±0.18)%,然后是多肽P3,为(4.5±0.16)%;多肽P5的Fe2+螯合率最高,为(99.80±0.12)%,多肽P3的Fe2+螯合率最低,为(2.50±0.14)%,而酶解液的Fe2+螯合率为(31.27±5.80)%;多肽P2和P3不具备脂质过氧化抑制力。多肽P1、P4、P5具有较好的抗氧化性。
- 秦娟娟何超群刘金龙李晶杨继涛杨继涛
- 关键词：酪蛋白胰蛋白酶阴离子交换树脂抗氧化性
- 化学气相沉积法合成梳状纳米ZnO及其发光性能研究被引量：5
- 2009年
- 在600-700℃，无催化剂条件下热蒸发Zn及Zn与醋酸锌（Zn（Ac）2）的混合物，成功合成了梳状纳米ZnO．通过场发射扫描电镜（FESEM）及高分辨透射电镜（HRTEM）对各类反应奈件下所制备的ZnO纳米形貌进行了观察，结果表明，ZnO纳米结构具有规整的梳状，且为单晶结构，同时对梳状纳米结构体系的生长机理进行了探讨．室温光致发光谱显示，梳状ZnO的紫外发射峰位为397nm，有明显的红移，同时半高宽（FWHM）变大，而绿光发射峰位在453～493nm之间分裂为4个次级峰，有明显的蓝移．
- 乔海军王丹军郭莉杨继涛张理平梁慧光
- 关键词：纳米ZNO化学气相沉积光致发光
