伍彦华
- 作品数：23 被引量：47H指数：4
- 供职机构：广西轻工业科学技术研究院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 固定化酵母的选育及在木薯浓醪发酵生产燃料乙醇中的性能对比被引量：6
- 2010年
- 对固定化酵母进行选育,得到3株酿酒酵母编号分别为SLS、SYA、SJY和1株自絮凝酵母FJY。以木薯为原料,对固定化酵母浓醪发酵生产燃料乙醇的性能进行对比,结果表明,自絮凝酵母菌株FJY的乙醇生产能力最高,在发酵86 h后,最终酒精分达到15.7%vol,残总糖1.35%,甘油产量比其他3株酵母菌株低20%。
- 伍彦华覃红梅崔师泰盘柳萍凌成金
- 关键词：固定化酵母选育燃料乙醇浓醪发酵
- 大曲酒副产物黄水的综合利用被引量：7
- 2016年
- 黄浆水是固态法酿造白酒过程中产生的存在于泥窖中的棕黄色粘稠液体,产量较大,富含有机质成分,如不经处理直接排放,一方面给环境带来严重的污染,另一方面造成有利物质的浪费。因此,黄水的综合利用具有重要的意义,不仅能够将黄水变废为宝,还可减少环境污染,实现酒厂的可持续发展。
- 梁艳玲伍彦华苏芬芬林一雄
- 关键词：白酒发酵黄水综合利用
- 木薯酒精发酵废液回用的工艺技术探讨
- 2010年
- 木薯酒精发酵生产的废液经厌氧处理后回用工艺的探讨。通过单因素、正交实验,得到最佳工艺条件是:用20ppm的TCCA对废液进行4小时消毒处理,废液回用量为40%,发酵64小时后,酒份可达12.3%v/v。
- 伍彦华张家伟韩宏明盘柳萍
- 关键词：木薯酒精发酵废液回用
- 一种液态食醋发酵罐
- 本实用新型公开了一种液态食醋发酵罐，包括发酵罐体、入料口、排料口和搅拌装置，入料口设置于发酵罐体的上方，排料口设置于发酵罐体的下方，搅拌装置安装于发酵罐体上方并经发酵罐体上方的轴孔伸入发酵罐体内部，所述发酵罐体内设置有饼...
- 罗小杰林一雄杨周盛何斌庆张蓥李红柳伍彦华
- 文献传递
- 甜高粱糖浆生产酒精工艺的研究被引量：2
- 2011年
- 以甜高粱糖浆为原料,以筛选的糖质酵母为菌种,进行发酵酒精工艺条件的研究。经单因素、正交实验,得到最佳工艺为:糖浆浓度32.0°Bx,酵母接种量7.5%,发酵pH4.0,32℃发酵64小时后,发酵成熟醪酒分为12.2%(v/v),残还原糖为1.19%,发酵率为93.1(v/v)。
- 张家伟伍彦华覃红梅
- 关键词：发酵酒精
- 木薯酒精高酒份清洁生产关键技术研究及产业化示范
- 谢晓航柳树海王青艳蒋敬全孙振江张家伟伍彦华覃红梅韩宏明卢国伟盘柳萍谢能中申乃坤秦艳朱绮霞朱婧米慧芝严明奕黄加军杜金宝李永恒李文奇李志鹏梁坤国李薇许超平
- 课题来源与背景:该项目为2013年5月桂财教[2013]48号文件下达的广西科学研究与技术开发计划项目“重大专项计划”（合同编号：桂科重1348004）所属项目“木薯酒精高酒份清洁生产关键技术研究及产业化示范”，合同编号...
- 关键词：
- 关键词：木薯原料酒精生产工艺
- 米香型白酒通风培菌糖化发酵一体化生产工艺及专用生物反应器
- 本发明公开一种米香型白酒通风培菌糖化发酵一体化生产工艺及专用生物反应器，属于白酒酿造技术领域。所述生产工艺包括以下步骤：蒸饭加曲、铺料、培菌糖化和发酵等步骤。本发明的专用生物反应器包括罐体、入料口、排料口、加水口、排气口...
- 林一雄罗小杰伍彦华梁艳玲
- 文献传递
- 木薯酒精专用复合酶在浓醪发酵中的应用被引量：3
- 2013年
- 本文探讨添加木薯酒精专用复合酶对木薯酒精浓醪发酵的影响。研究结果表明:添加木薯酒精专用复合酶对木薯的酒精发酵有明显促进作用。与对照组相比,在料水比为1∶2.2的条件下,添加0.30g/100g的木薯酒精专用复合酶,酒份达到13.13(%,v/v),与对照组相比酒份提高1.03(%,v/v),相对原料出酒率提高2.7%。
- 韩宏明伍彦华卢国伟
- 关键词：木薯酒精复合酶浓醪发酵出酒率料水比
- 木薯生料发酵工业化生产酒精的工艺研究被引量：17
- 2010年
- 以木薯为原料,通过正交实验优化生料发酵生产酒精的工艺条件和工艺参数,并对工业化生产中的原料粉碎度、醪液浓度、杂菌的控制、发酵过程中还原糖和残总糖的变化进行研究。结果表明,用优化后的工艺进行木薯生料发酵工业化生产酒精,最终发酵周期84h,成熟醪酒分12.7%vol,残还原糖0.15%,残总糖1.93%。
- 伍彦华覃红梅张家伟
- 关键词：酒精木薯生料发酵
- 木薯原料发酵生产酒精废液回用技术的应用示范
- 蒋敬全谢晓航潘瑞坚朱其虎张家伟韩宏明伍彦华覃红梅玉琼广杨勇军盘柳萍卓义敏卢国伟苏永东
- 课题来源与背景:该项目是2012年12月由南宁市科学技术局与广西轻工业科学技术研究院签订的（合同编号：20121230）《木薯原料发酵生产酒精废液回用技术的应用示范》所属项目，由广西轻工业科学技术研究院和广西农垦明阳生化...
- 关键词：
- 关键词：酒精木薯原料发酵工艺
