李银花
- 作品数：54 被引量：120H指数：5
- 供职机构：广东食品药品职业学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生理学更多>>
- 翻糖蛋糕模型（城堡）
- 1．本外观设计产品的名称：翻糖蛋糕模型（城堡）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为翻糖蛋糕样品。;3．本外观设计产品的设计要点：本外观产品的形状和图案。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图...
- 李剑林志杰陈斯婷黄国平李银花钟惠恩何青莲庞土田黄小娟
- 蛋糕模型(甜品桌)
- 1．本外观设计产品的名称：蛋糕模型(甜品桌)。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于蛋糕的样品展示。;3．本外观设计产品的设计要点：本外观产品的形状。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。;5．省...
- 李剑潘晓凤黄国平李银花李燕杰马丽萍梁瑞进
- “微课程＂教学模式在高职院校《食品添加剂》课程的应用探索
- 2016年
- 食品添加剂是食品专业的基础课程之一，具有内容繁多、应用性强等特点，但现有教学方式比较单调，学生学习兴趣不高。为提高教学质量，调动学生学习积极性，结合“微课程”教学模式的特点及优势，深入探讨了“微课程”教学模式在食品添加剂教学的应用可行性，以期为食品添加剂课程教学改革提供参考。
- 黄佳佳李燕杰李银花黄国平
- 关键词：教学模式食品添加剂
- 正交实验优化超声辅助提取虫草花多糖工艺被引量：7
- 2011年
- 目的采用超声波辅助提取虫草花多糖工艺研究。方法分别考察超声波处理时间,超声波处理功率,超声波处理温度对提取率的影响。结果最佳提取工艺为:超声波浸提温度为80℃,超声波处理功率140 W,超声波处理时间为40min。结论超声波处理可有效的提高虫草花多糖的提取率。
- 李银花宋卉李洪燕
- 关键词：超声波多糖
- 翻糖模型(小木屋)
- 1.本外观设计产品的名称：翻糖模型(小木屋)。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于翻糖小木屋模型。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。;5.本外观...
- 李剑梁冠媛黄国平马丽萍李银花
- 葛根素的药理作用与临床研究进展被引量：37
- 2011年
- 葛根素具有调节血压、血糖、血脂,降低眼压,保护大脑细胞,保护视网膜,抑制血小板聚集,抗氧化,心肌保护,抗心律失常,利尿,抗炎,抑制肿瘤细胞增殖,增加骨密度等作用。在临床上可用于冠心病心绞痛、心肌梗死、胃黏膜保护、眼压升高、视网膜病变、酒精中毒、骨质疏松、糖尿病、突发性耳聋、肥胖症的治疗。本文将近年来发表的葛根素药理作用及其机制、临床应用等几个方面的最新研究进展做一综述。
- 宋卉李银花郑晖徐国防
- 关键词：葛根素药理作用
- 关于翻糖蛋糕引入餐饮专业的教学改革研究被引量：2
- 2020年
- 民以食为天,餐饮行业是一个兴盛不衰的行业。随着时代发展和科技进步,人们对于饮食的要求不仅只在于吃饱喝足,已经逐渐开始追求食物的艺术美,这也就对餐饮行业提出一个更高的要求。餐饮专业为培养餐饮行业的人才应运而生,其占据着很重要的地位,为不断适应时代发展,开设一系列美食艺术的相关课程,如烹饪美术、冷拼、面塑、雕刻、糖艺、果酱画等。近年来,随着人们审美观念的发展,翻糖技术流行起来,其立体、生动、形象、逼真的艺术展示,让很多大师惊叹,受年轻人追捧,翻糖大师也不断在孕育中产生。而在烹饪教育中,翻糖几乎很少引入课堂,为了学生适应新时代产物,翻糖蛋糕引入餐饮专业课堂,很有其必要性。
- 李剑马丽萍李银花刘妍妍
- 关键词：餐饮行业艺术美餐饮专业审美观
- 苹果浓缩汁生产工艺对酚类物质影响的研究
- 2011年
- 为了提高苹果浓缩汁的色值指标,采用HPLC法,对苹果浓缩汁生产单元操作中酚类物质的含量进行检测。实验结果表明:杀菌、酶解、吸附这三步操作同时影响果汁中的酚类物质含量。选择性地去除有颜色的多酚氧化产物,是理想的苹果浓缩汁加工工艺。
- 李银花
- 关键词：苹果汁生产工艺酚类物质
- 翻糖模型（男款公文包）
- 1.本外观设计产品的名称：翻糖模型（男款公文包）。;2.本外观设计产品的用途：本外观产品用于作为翻糖公文包模型。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.本外...
- 李剑林志杰陈斯婷李银花黄国平马丽萍
- 依托餐饮技能大师工作室传承工匠精神——以广东食品药品职业学院餐饮管理专业为例
- 2021年
- 近年来,随着我国产业转型的升级,对高技能人才的需求与日俱增,培养具有“工匠精神”的高技能型人才成为了我国产业转型升级的关键。广东食品药品职业学院餐饮管理专业依托餐饮技能大师工作室,通过为学生量身打造教育教学环节,做好新时代高技能技术人才的思想引领与塑造工作。
- 孙宇李银花
- 关键词：高技能型人才食品药品技能大师工作室餐饮管理专业高技能人才
